咸鲜微辣——家常黄颡鱼 by 徐欣慧 - 菜谱

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浏览 45564 收藏 90 时间 30~60分钟切墩(初级)

黄颡鱼现杀现烧，肉最细嫩。
油烧热，可以一定程度上缓解鱼黏锅的情况。
酱可以用自己喜欢的(σ･ω･)σYO♪
一般情况下，酱里有盐，酱油、蚝油之类也有盐，所以选择最后收水起锅时加盐调味。如果盐味已经够了，可以不另外放盐。

徐欣慧 2020年05月05日发布

黄颡鱼肉质细嫩，肥美少刺。家常味的黄颡鱼，伴饭下面两相宜。

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