说到蛋糕,前几天还有小伙伴问kaoker有没有巴斯克的方子,这得赶紧给大家安排上! 对于很多新手小伙伴而言,戚风和海绵蛋糕都不一定一次成功,但是!一直爆火的巴斯克蛋糕,随便搅搅就能搞定!对新手小伙伴真的非常友好!
巴斯克的重点就是糕体细腻,通常烤出来的巴斯克,不如戚风的松软。这次小鱼老师教大家一个奶黄流心的方子,配上紫薯,香而不腻! 撒上桂花装饰,绝美下午茶轻松就能搞定!
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紫薯牛奶做好的紫薯泥,其中150克用于巴斯克,55克用于紫薯奶油。