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步骤 1:
蘑菇切片。
步骤 2:
火腿片切丁,备用。
步骤 3:
在锅中放入10g黄油。
步骤 4:
待黄油融化后放入所有食材,炒熟取出备用。
步骤 5:
在锅中放入15g黄油,待黄油融化后放入15g面粉,炒至颗粒状。
步骤 6:
加入清水250g,边搅拌边煮开。加入淡奶油60g,搅拌至顺滑。
步骤 7:
加入所有食材,搅拌均匀,装到烤碗里,撒上黑胡椒碎,少许盐,搅拌均匀。
步骤 8:
盖上一张手抓饼,表面涂上蛋液。
步骤 9:
免预热烤箱中层,200度烤制18分钟。(普通烤箱记得预热噢)
步骤 10:
烤完后,将酥饼戳进蘑菇汤里,撒上西芹碎,搞定啦!
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