满满坚果碎的燕麦贝果
2021年06月03日
☁️用营养价值更高的燕麦粉代替了小麦粉,制作了南瓜子燕麦贝果很亚麻籽燕麦贝果。燕麦贝果口感比全麦贝果柔软,也更有嚼劲。
燕麦被称为谷物之王
☁️蛋白质:燕麦的蛋白质含量是所有谷物中最高的
☁️含有18种氨基酸,且氨基酸组成平衡,具备人体必需的8种必需氨基酸,不仅含量丰富且配比合理,人体利用率高
具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦的2倍以上。防止贫血和毛发脱落的色氨酸也高于大米和小麦面。
☁️燕麦的脂肪酸组成中80%为不饱和脂肪酸,其中油酸及亚油酸含量很高,具有降低血清胆固醇水平作用
☁️所含的水溶性膳食纤维是小麦的4倍,玉米的7.7倍
☁️维生素、矿物质、纤维素在人类食用的9种食量中均居首位