蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ☁️准备好原料后开始和面 ☁️烤箱预热

• 步骤 2：

  

  ☁️可以拉出手套膜时，和面完成

• 步骤 3：

  

  1⃣面团松弛15分钟 2⃣面团分成76克每个，馅料35克每个 3⃣面团擀成方形

• 步骤 4：

  

  1⃣上下左右各划一道，中间留空 2⃣馅料摆放在左下格

• 步骤 5：

  

  1⃣右上方面皮折下来包住馅料 2⃣其余两片面皮都用刮刀分割成条状，边缘留粗

• 步骤 6：

  

  1⃣开始编织粽子，横竖条间隔放下

• 步骤 7：

  

  横竖交替叠放

• 步骤 8：

  

  边缘较粗的留出，直接折下，包裹粽子

• 步骤 9：

  

  修整下粽子的形状

• 步骤 10：

  

  1⃣醒发 32℃醒发20分钟 2⃣烘烤 上火170，下火200，烤15分钟

• 步骤 11：

  

  成品出炉