蓝莓乳酪燕麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ☁️将面团的原料除黄油外全部称好放进厨师机，开始搅拌

• 步骤 2：

  

  ☁️面团揉到可以扯出很厚的膜时加入黄油，继续搅拌 ☁️可以将面团先软化一下，也可以手动揉进面团

• 步骤 3：

  

  ☁️面团揉成可以轻易拉出手套膜的时候就好了 ☁️取出面团，盖上保鲜膜松弛15min

• 步骤 4：

  

  ☁️面团分割成80克一个，在操作台上揉圆，松弛15分钟

• 步骤 5：

  

  打匀奶油奶酪、赤藓糖醇、淡奶油、牛奶、芝士粉再加柠檬汁，把奶酪打得柔软

• 步骤 6：

  

  取出60克刚刚打好的奶油奶酪馅、加入40克无蔗糖零脂肪的蓝莓酱，放入搅拌机中打匀

• 步骤 7：

  

  将打发好的馅料盛出，准备备用 将奶油奶酪馅和蓝莓奶酪馅称取20克每个，揉成团，包馅料前用手压扁

• 步骤 8：

  

  ☁️松弛好的面团取出，擀成圆形

• 步骤 9：

  

  先铺一层奶油奶酪馅

• 步骤 10：

  

  抓一小把葡萄果肉撒在奶酪馅上

• 步骤 11：

  

  在葡萄干上再铺一层蓝莓奶酪馅

• 步骤 12：

  

  ☁️把面团从四周拉长，收口，捏紧，搓圆 ☁️醒发20分钟 ☁️上火170，下火200，烤20分钟

• 步骤 13：

  

  取出，晾凉，冰箱里冷藏一会，味道会更棒