芝士鸡肉燕麦面包｜多层次，口感丰富的做法步骤

• 步骤 1：

  

  ☁️称料，将面团的原料除了黄油之外全部称好放进厨师机，开始搅拌

• 步骤 2：

  

  ☁️面团揉到可以扯出很厚的膜时加入黄油，继续搅拌 ☁️黄油可以先软化一下，或者手动揉进面团

• 步骤 3：

  

  ☁️面团揉成可以轻易拉出手套膜的时候就好了 ☁️取出面团，盖上保鲜膜松弛15min

• 步骤 4：

  

  ☁️面团分割成80克一个，在操作台上揉圆，松弛15分钟

• 步骤 5：

  

  ☁️按照1：2的配比混合马苏里拉芝士和奶油奶酪

• 步骤 6：

  

  ☁️将混合好的芝士揉成球 ☁️压成圆饼形状，每块15克

• 步骤 7：

  

  ☁️混合纯肉松和海苔肉松碎，口味更丰富

• 步骤 8：

  

  ☁️松弛好的面团取出，擀成圆形

• 步骤 9：

  

  ☁️先铺一层肉松，4克

• 步骤 10：

  

  ☁️再铺一层15克的芝士奶酪

• 步骤 11：

  

  ☁️铺上35克拌了蛋黄酱的鸡胸肉

• 步骤 12：

  

  ☁️鸡胸肉上再盖一层肉松，4克

• 步骤 13：

  

  ☁️把面团从四周拉长，收口，捏紧，搓圆 ☁️醒发20分钟 ☁️上火170，下火200，烤20分钟

• 步骤 14：

  

  取出，晾凉，吃不完的放冷冻保存