泰国鸡油饭#有秘制蘸料版
2020年12月19日
看了一下豆果里,还没有泰国鸡油饭做法,我来刷一版相对正宗详细哒~
好吃的鸡油饭用汤匙一拨那吸收了鸡油鸡汤的饱满饭粒, 即使凉了仍是粒粒晶莹不相黏, 糯软中带些嚼劲 ~
在泰国, 更是把它当早点, 午餐, 晚饭, 还可一路吃到当宵夜· 这煮鸡~烫鸡~浸鸡 ~的手法, 各有不同, 在此想说得是饭和蘸酱~ 虽说泰式鸡油饭是由海南华侨引进, 但时至今日, 它的煮制方法和所用材料皆已受到泰式饮食文化的影响~我这版也是泰国吃过了以后,最大程度想还原的版本喜欢大家喜欢。