天冷啦~想吃点爽口热乎下饭哒~
于是泰式冬阴功香辣酱炒虎虾
出锅啦~
哇喔好下米饭呀~至少甩了③碗~
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①冬阴功酱里面有盐味了,所以全程不需要放盐和鱼露了;
②虾子一定要新鲜;
③有的亲亲做冬阴功喜欢不放配菜,但是那样做的味道有点单一,不如配菜多的口味丰富;
④生剥鲜虾有技巧,从虾身两侧,不要扎到手指。