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小小多和包子关注

2018-03-08 加入

吃货每一天都可以是节日

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泡菜猪肉生煎包

泡菜猪肉生煎包

2020年12月23日

上周六,老爸又去钓鱼了。因为好不容易天晴了,我和老妈忙着洗床单被套,晒被子,中午没有煮饭,就随便煮了点面条吃了。晚上又不想煮饭炒菜了,因为吃不完,又变成了第二天的剩菜。于是,我就做了两锅生煎包子,再煮一锅胡辣汤。嗯,这样的晚餐美着呢。

多谷米糊

多谷米糊

2020年12月21日

现在冬天早上冷,提前一天预约好破壁机或者豆浆机,早上起床就能喝到一杯热腾腾的米糊了,暖乎乎的上班去。早上可以多睡几分钟哟。

酸辣扯面

酸辣扯面

2020年12月17日

这段时间中央一台在播放电视剧《装台》,经常会出现陕西的各种美食,什么扯面啦、臊子面啦、凉皮啦、肉夹馒、羊肉泡馒等等。看他们捧个大海碗,蹲墙根大口地划拉面条,看得我直流口水啊。本来我一直计划去西安玩一趟的,结果今年因为疫情没能去成。没能实现我去品尝西安美食的愿望,这次看到这个电视剧,又勾起了我对西安美食的馋虫。好吧,去不了西安,尝不了地道的西安美食,那我就自己来折腾吧,试试我最爱的扯面。本来是想做油泼扯面的,但是因为家里有之前炸的辣椒油,那就省点事,搞个酸辣扯面吧。

双豆营养豆浆

双豆营养豆浆

2020年12月13日

纯豆浆喝多了腻,那就加点花样吧,加点花生核桃什么的,更营养更好喝。红枣甜的,这样就不用再加糖,虽然很淡的甜味,但也能喝的下去,比不加糖的纯豆浆味道还是好一点,现在提倡减糖饮食,这样正好。

家常炒剪刀面

家常炒剪刀面

2020年12月11日

我喜欢吃鲜面,可是家里菜挺多的,不用买菜,我懒得特意跑市场一趟就为了买面条。自己做面条嘛,手擀面太累了,那就来个最简单的剪刀面吧。连案板都不用搬出来,擀面杖也不用拿出来,只要1把剪刀,剪剪剪,就可以了。加点肉丝加点菜,一炒,好吃。

五香花生(空气炸锅)

五香花生(空气炸锅)

2020年12月09日

我以前逛超市的时候,很喜欢买一包包的五香花生这些,追剧追小说的时候,一杯茶,一袋花生米,可惬意了。现在有空气炸锅,自己烤花生米,太方便了!

简易舂鸡脚

简易舂鸡脚

2020年12月08日

前段时间看到一档节目,介绍中国各地的小吃。有一期是介绍西双版纳的小吃,有个舂鸡脚,立刻吸引了我。就是煮好的鸡脚放进蒜臼子里,加蒜、小米椒、柠檬、醋、盐等各种调料一起捣一会,看着好像蛮有意思的,正好我家冰箱里还有上次买的鸡脚,我也来试试吧。就是我的材料没有电视里的那么多,自己调整了一下。没有蒜臼子,就用的擀面杖和一个深碗,那个费劲哟。。。。。。 但是真的好吃!

自制酒鬼花生

自制酒鬼花生

2020年12月07日

以前很喜欢超市的一款小零食,酒鬼花生,麻辣香脆。可是有点贵,那么一袋一点点,就要五六块呢。前几天表叔来我家,带了一些自家种的花生。于是我剥了一些花生米出来,用空气炸锅自个烤了一盘酒鬼花生,味道还不错,就是辣椒粉五香粉貌似放多了点。 这个可比用油炸方便省事多了。

家乡小吃清汤

家乡小吃清汤

2020年12月05日

这是我家乡最有名的小吃之一,也是本地人的至爱。可以当早餐也可以当宵夜,皮薄肉鲜,清香诱人。和别地的小馄饨类似,但这个皮更薄,肉馅比较少,因为煮的时间比较短,很快就熟。以前汤底多用猪油,更香,后来吃猪油的人少了,现在就多用芝麻油了。

奶香玉米汁

奶香玉米汁

2020年12月04日

以前在外面吃饭,服务员都会问要什么饮料,有次喝了玉米汁,没想到挺好喝的。今天自己用迷你破壁机尝试做的玉米汁,加了一点牛奶,一点点糖,淡淡的甜,真好喝。感觉不比外面喝到的差!

自制烧卖

自制烧卖

2020年12月03日

我挺喜欢吃烧卖的,不过很久没做了。外面卖的烧卖不好吃,除了糯米,只有一星星的香菇,更别说肉末了,还是自己做吧。去年用生糯米做一回的,结果蒸了一个多小时都不熟......烧卖其实挺简单的,糯米饭加上自己喜欢的配料,稍微炒一下,然后用饺子皮包好,蒸十几分钟就好了。

 蚝油皇帝菜

蚝油皇帝菜

2020年12月01日

之前网上买调味料时,被朋友安利李锦记的旧庄蚝油好,于是我试着买了一瓶,做包子饺子调馅时都会用到,提鲜,好吃。有时候煮生菜、秋葵什么的,简单焯下水,再用蚝油调下味,特别的鲜甜。对于不大会做饭的人来说,有一瓶这个蚝油,可以省很多事呀。

红糖姜枣茶

红糖姜枣茶

2020年11月30日

天冷,容易感冒,来一杯姜枣茶,暖乎乎的,驱寒暖胃。用豆浆机来做,比用明火煮省事多了,不用在一旁看着火。

椒盐芋头(空气炸锅版)

椒盐芋头(空气炸锅版)

2020年11月24日

前几年看着空气炸锅,纠结了一段时间,后来还是觉得不实用,没买。结果现在有了炸锅后,觉得简直不要太方便了!不仅能烤零食薯条薯片鸡翅什么的,还能做菜,椒盐虾烤五花肉,比烤箱还方便省事。今天这道椒盐芋头既不需要煮不需要烧,也不用蒸,简简单单,不用明火,只需要你有一个空气炸锅或烤箱,即使是厨房小白也能轻松搞定,喜欢椒盐味的就加辣椒盐这些,喜欢甜口的则加蜂蜜,总之,随自己喜欢。

四季豆香菇肉丝炒粉

四季豆香菇肉丝炒粉

2020年11月23日

老爸老妈去姨妈家了,一个人不想费事炒菜煮饭的,炒粉吃吧。 家里有四季豆、香菇、瘦肉等,正好,那就炒个四季豆香菇肉丝炒粉,真好吃。

空气炸锅版椒盐虾

空气炸锅版椒盐虾

2020年11月19日

我喜欢吃椒盐虾,可是传统做法需要过油炸,我不喜欢。现在有空气炸锅,加一点油,一点盐,一点五香粉一点辣椒粉,轻轻松松就能做出一盘椒盐虾来。太省事了,而且香酥美味,淡淡的咸味、五香味和辣味,将虾自身的鲜甜味衬托出来,好吃极了。

发面酱香饼

发面酱香饼

2020年11月18日

以前都是老妈一早起来给全家做早餐,老妈辛苦了。现在换我来给老爸老妈做早餐吧,经常换点花样,给他们做一些好吃的。因为他们年纪大了,牙不好,胃也不好,这次做的发面的酱香饼,比外面卖的更松软一些。

双豆红枣豆浆

双豆红枣豆浆

2020年11月16日

亲戚之前送了我们一些自家种的黑豆,可以打豆浆了,加点红枣一起,淡淡的甜味,不用再另外加糖了。现在提倡减糖饮食,这样更健康哦。我妈喜欢喝豆浆,下午给她打上一杯,配上一个小点心,当下午茶。因为她胃不好,一顿吃多了不消化,下午容易饿。 感谢妈妈多年来为这个家的付出,我给她做一些好吃的,希望她身体健健康康的!

一发椰子油葡萄干吐司

一发椰子油葡萄干吐司

2020年11月15日

老爸喜欢钓鱼,经常外出钓鱼中午不回来吃饭,所以我会做一些面包让他带出去做午饭。今天做的椰子油吐司,因为他不爱吃白吐司,所以加了一些葡萄干,这样他就喜欢吃了。感恩节,感谢老爸总是钓好多鱼回来给我们吃。

自制金桔酱

自制金桔酱

2020年11月14日

老爸前几天去表叔家,摘了一些金桔回来,这是表叔自己种的,没有打药。摘了好多,一下吃不完,就熬了一些金桔酱,每天挖一勺,用温水冲泡了喝, 据说有助于止咳的。

香菇瘦肉烩娃娃菜

香菇瘦肉烩娃娃菜

2020年11月12日

现在天气干燥,要多吃点蔬菜水果。娃娃菜加点瘦肉和香菇一起烧,有肉有菜,还有菌类,营养丰富,健康美味。娃娃菜炖得软烂的,老人小孩子都合适,易消化。因为带汤的,拿来拌饭或拌面都可以。

脆皮芝麻小蛋糕

脆皮芝麻小蛋糕

2020年11月11日

天气凉了,我妈胃又老是不舒服了。吃饭的时候不能吃多,不然胃胀顶得慌,吃少了又容易饿,需要不时补充一点零食。外面卖的那些面包蛋糕的添加剂太多,而且糖多油多,吃多了对身体不太好。所以我自己不时做一些面包蛋糕饼干等等,预备着她饿的时候充充饥。今天做的脆皮芝麻小蛋糕,表面是干的,香,有点脆,吃起来其实有点噎,但我妈就是喜欢这个味。她不喜欢那种软绵湿润的蛋糕,觉得吃起来腻。

空气炸锅烤麦片饼干

空气炸锅烤麦片饼干

2020年11月10日

经常买一袋麦片,吃了一段时间不想吃了又丢一边,然后就忘了,等想起又过了好久,不能吃了,又得丢了,好浪费哦。后来偶然看到别人用麦片做饼干,我也做了几回还不错。第一回做的没有加面粉,比较干比较脆,干吧吧的,有点刮喉咙。这回加了一点低筋面粉,没有那么干了,加了椰子油,有一股淡淡椰香,就是蔓越莓干烤糊了有点苦,总体还可以。用的蜂蜜,没有加糖,微甜中带有葡萄干的酸甜,可以当作下午的扛饿小点心,也不怕月半哦。

自制水果果冻

自制水果果冻

2020年11月09日

自己在家做果冻,更卫生更放心,没有什么香精甜味剂防腐剂什么的,想放什么水果就放什么水果,简单得很。

家常青萝卜炒肉丝

家常青萝卜炒肉丝

2020年11月07日

最近买了2个青萝卜,挺水灵的,切丝加点肉丝一起炒,还蛮好吃的。

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