自制水果果冻的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片剪成一条条的。

• 步骤 2：

  加入适量凉白开或冰水泡软。

• 步骤 3：

  水果剥皮，切成比花生稍微大一点点的颗粒。也可以用水果罐头来做。

• 步骤 4：

  椰子水微波炉加热1分钟，然后加入糖搅拌至融化。晾凉至微热，不要烫，不要超过50度。

• 步骤 5：

  将泡软的吉利丁挤干水分，加入椰子水中，搅拌至融化。如果椰子水温度低了，不能完全融化，可以隔水加热一下，但温度不能太高。

• 步骤 6：

  将水果粒分装至果冻盒中。

• 步骤 7：

  将椰子水分装至果冻盒中，然后冰箱冷藏几小时直至果冻凝固。

• 步骤 8：

  果冻凝固后就可以拿出来吃了。