小贴士

1、因为每个人的机器不一样，温度和时间供参考，根据自己的烤箱调节。
2、很多人关于蛋糕熟没熟，很难判断。以前我也是很苦恼这一点。我的经验就是在烤箱冒出很明显的蛋糕香味时，注意看蛋糕是否膨胀到最高位，观察几分钟，看蛋糕回落到一定位置后不再有明显变化，再烤个五六分钟就差不多了。如果要烤脆皮的，就提高10度烤5分钟。因为每个人的烤箱不一样。而且很多蛋糕的温度也不一样，所以大家要多多练习，熟悉自己的机器，总结经验教训，这样才能做出好吃的蛋糕来。