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1、新鲜的基围虾是透明的,虾线很好辨认,如果你用牙签挑不好,那就剖虾背取虾线吧,用剪刀或是菜刀随意,注意安全,不要弄伤自己。 2、调味建议不要太重,不然会盖住虾本身的鲜甜味。 3、每个人的机器不一样,时间和温度供大家参考。