菠菜炒金针菇

2019年12月19日

简简单单的一道家常小炒，食材简单，任何季节都能买到；制作更简单，十分钟内就可以炒好端上桌。燕草如碧丝般色泽清爽，菠菜口感鲜嫩，这两种食材焯水之后炒着吃或者凉拌都是不错的选择。

＃今天吃什么＃菠菜鸡蛋手擀面

2019年12月17日

不掺一滴水和面做出的菠菜鸡蛋手擀面，好吃好看又营养，记忆中妈妈的味道。 外面油腻吃多了，周末在家，打开冰箱，随意搭配几样蔬菜，亲手做一碗热气腾腾的手擀面最能熨贴肠胃。碧绿的菠菜搭配宝石一样的西红柿，红绿相间，色彩斑斓，端上桌光看色彩就让人食欲大开了，而且两种食材提供的全是纯天然可食用色素，大人孩子都可以放心吃！ 菠菜与其他叶菜类蔬菜一样，具有水分足、能量低、膳食纤维高、含有多种维生素和矿物质等营养特点。 把一半菠菜榨汁和进面粉里，菠菜含有大量的植物粗纤维，有助消化的作用，而且菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内可以转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。菠菜叶茎中的提取物还具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我是爱美女生，多吃蔬菜益处多多！

海参小米粥

2019年12月13日

暖胃滋养的海参小米粥，一招儿去腥，早餐喝一碗，一天都元气满满！ 我说早餐做个海参小米粥，我家先生惊讶不已：”小米粥还能熬咸口的？”“可以啊！海参小米粥淡的甜的都不那么好喝啊！”然后做好之后人家喝得意犹未尽。 作为“五谷之首”的小米想必每家的主妇们都不陌生，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，素有民间“小参汤”的美誉。海参可以起到再生修复的功效，可以帮助增强免疫力，起到加快恢复元气的作用。海参和小米都有一定的食疗功效，两种食材一起吃可以起到营养互补的作用，海参和小米一起熬粥，不仅保留了食材本身的营养成分，也更利于人体吸收，因此海参小米粥也是小米最有营养的吃法之一，非常适合血气亏损、身体虚弱者食用。我整个月子喝了不知道多少种小米粥，养的那叫一个珠圆玉润，哈哈哈！

家常版红烧平鱼

2019年12月11日

10分钟就出锅的红烧平鱼，最家常的做法最下饭，鲜香味美一顿吃光 平鱼，有些地方也叫鲳鱼、扁鱼，因为它本身扁扁平平的，北方人习惯叫平鱼。平鱼本身富含高蛋白和多种微量元素，跟河鱼相比，还有个优势是肉嫩刺少腥味小，个头小清理简单，做起来还特别容易熟。所以隔三差五总会有不同做法的平鱼出现在我家餐桌上，今天做的是最家常的红烧平鱼。

荠菜虾仁馄饨

2019年12月10日

汤鲜味美的荠菜虾仁馄饨，一碗下肚，主食和汤都有了，全家都爱吃 饺子靠馅儿，馄饨靠好汤，煮的馄饨不好吃？可能是汤没调好！荠菜虾仁馄饨这样煮，汤鲜味美吃出春滋味！觉得馄饨比饺子好吃，可能是因为汤汤水水比较滋润，冬天吃也比较暖和。 买菜凑单居然看到有荠菜馅儿卖，冬天能吃到春鲜，想想就馋啊！荠菜最常见的吃法就是包荠菜饺子，最近天干物燥，只想吃点儿汤水滋润的，就把荠菜做成小馄饨吧，吃不完的冻冰箱，早上上班时间紧张下锅煮一份儿就是热腾腾的暖胃早餐。 主食材：荠菜380g、肉馅320g、虾仁120g、馄饨皮250g 辅食材：馅（鸡蛋2个110g、大葱10g、姜10g、盐3g、生抽10ml、芝麻香油5ml） 汤（紫菜1g、虾皮2g、香葱5g、生抽3ml、芝麻香油3ml）

懒人版蒜蓉粉丝虾

2019年12月09日

其实很多人在家也想做一下这道菜，一想到要七七八八加一堆调料调汤汁尔挺麻烦就放弃了，今天做一道简单版的蒜蓉粉丝虾，调料简单，味道鲜美，一看就会。 众所周知，虾的营养价值非常高，虾肉和鱼一样松软易消化，重点是没有刺，多吃虾能很好的补充钙质。大蒜含有大量的挥发油和大蒜辣素，平时人们食用大蒜以后，既能促进身体代谢，又能消灭身体内的细菌，也能抑制人体内多种病毒的活性。

香菇菠菜鸡蛋面

2019年12月06日

冬天来碗香菇菠菜鸡蛋面，营养丰富，暖胃驱寒喝到汤都舍不得剩！ 北京的冬天，暖气炙烤了一夜，早餐懒得吃干巴油腻的烧饼油条肉夹馍，来碗热腾腾的香菇鸡蛋面，驱寒暖胃。红根绿叶的菠菜虽然是最普通不过的家常食材，但它含丰富的营养元素和膳食纤维，和香菇鸡蛋一起煮面，不但色泽鲜亮增进食欲，营养也更多元。

家常土豆小炒肉

2019年12月05日

猪肉太贵咱省省，土豆小炒肉也超下饭，一碗白米饭就能吃到满足！ 最家常的菜也最实用，工作忙的时候来不及做大菜，下班回家打开冰箱就地取材，用最家常的食材，来盘简单速成的土豆尖椒小炒肉。焦黄香辣的土豆片，搭配香浓入味儿的尖椒五花肉，一碗白米饭就能吃到满足！

菠菜鸡蛋糕

2019年12月04日

没鸡蛋不做饭？早餐煎炒烹炸太油腻，试试营养美味的菠菜鸡蛋糕吧！ 不可否认越是其貌不扬的普通食材，营养越丰富。比如菠菜：它富含类胡萝卜素维生素C、矿物质等多种营养素，但是孩子不爱吃青菜怎么办？试试菠菜鸡蛋组合的黄金搭档，把膳食纤维和蛋白质营养结合，简单省事儿，专治不爱吃青菜的熊孩子。

小米南瓜粥

2019年12月02日

早餐喝腻了小米粥？加这种食材一起熬，就是香浓甜糯的“黄金粥” 小米为什么比大米贵？因为小米粥在长辈们的概念里似乎可以治百病：生病要喝小米粥，坐月子要喝小米粥……于是民间就研究出各种配料的小米粥，南瓜就是其中一种最简单的小米搭档。小米和南瓜都是食疗佳品，食疗的功效都很强大，南瓜本身富含多种膳食纤维，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是黄金搭档。但是熬粥的南瓜必须选用老南瓜，小米最好用金黄的优质小米，这样熬出的小米南瓜粥更黏稠香甜。

韭菜炒鸡蛋

2019年11月27日

别纠结先炒韭菜还是先炒蛋，简单快手家常菜3分钟即刻开吃 别问我为啥我家餐桌频繁出现韭菜炒鸡蛋？不止简单省事儿，因为韭菜有种特有的清香，生的时候辛辣，炒熟以后清甜，搭配金黄的柴鸡蛋，色彩明亮，鲜嫩营养，韭菜本身富含大量膳食纤维，小朋友肚子不舒服的时候就加一道韭菜炒鸡蛋，而且冬天比较冷，体寒的人吃韭菜也有一定的温补功效。

柠檬香煎平鱼

2019年11月26日

多少人跟我妈一样买了平鱼只想到红烧，换个做法好吃又好看！ 平鱼，就是这种长的扁扁平平有些卡通的鱼，有些地方叫鲳鱼，富含高蛋白和微量元素，关键肉质鲜美刺儿还少！今天不想做黑乎乎的红烧平鱼，给小朋友换换口感，来一款颜值在线的柠檬香煎平鱼，不用一滴料酒，做出来的平鱼不腻不腥，香酥肉嫩。

荠菜翡翠鲜虾饺

2019年11月25日

包饺子时加点儿它，端上桌让全家都眼前一亮，瞬间就光盘儿！ “舒服不如倒着，好吃不如饺子。”北方的朋友都知道，在北京，几乎二十四节气都得吃饺子，然而平时忙碌的过什么节都没顾上包饺子。难得大风的周末没出门，在家包饺子。关键我用普通白面粉包饺子，颜色寡淡的根本吸引不了熊孩子。榨点儿碧绿菠菜汁和面，既添加了营养元素，颜色也特别的养眼。

西安柿子饼

2019年11月22日

深秋是柿子成熟上市的季节，寓意“万柿如意、柿柿平安”的柿子自身却不那么受人待见。很多人看到柿子会想到“寒凉、结石“等副作用就退避三舍，今天这种做法把柿子加工一下，甜而不腻，大人孩子都能放心吃了！ 去过西安，吃遍古城大街小巷，唯独对这道小吃念念不忘。最近去山里玩儿买了一堆柿子，放熟了吃不过来，忽然想拿来做一道西安柿子饼应该还不错。话不多说，下手吧！

佛手瓜炒鸡蛋

2019年11月20日

秋末冬初是佛手瓜上市的季节，不熟悉它的人会奇怪这是什么菜？像小拳头一样，长得貌如双手合十的手掌，有佛教吉祥如意的祝福之意，所以得此名号。佛手瓜果肉清脆，营养丰富，果实含锌较高，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高儿童智力。听说佛手瓜既可做菜，又能像黄瓜一样可以直接生吃，不习惯生吃，就拿它做份清淡可口的家常菜吧！

意大利面

2019年11月14日

被《小猪佩琦》洗脑的娃儿有一段时间整天学乔治喊着“意面、意面”，吃过几家西餐厅以后，在家也来个温暖牌意面。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种“硬杜林小麦”，所以久煮不糊，加上酱料制作简单，吃惯了炸酱面、打卤面，偶尔尝尝意大利面换换口感也挺好的。

玉米莲藕排骨汤

2019年11月11日

大风降温没暖气的周末，懒得买菜还想喝点儿暖胃营养的汤怎么办？ 在家吃饭不一定非要大张旗鼓准备昂贵食材才开火，搜罗冰箱食材，有什么炖什么吧！ 小排上次糖醋排骨用完了，还有一份腔排可以用来煲个汤。个人口味不喜欢吃甜玉米，总感觉怎么煮都不熟。就用粘玉米吧，和排骨一起炖熟的粘玉米香糯入味儿更像小时候吃的老玉米。而且玉米中的纤维素含量很高，口感清甜，有延缓衰老、降低血清胆固醇的功效。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

胡萝卜红豆包

2019年11月05日

家有小朋友的麻麻再高冷都会费尽心机讨孩子欢心的，尤其在饮食方面。周末没事儿做了个胡萝卜红豆包，区别于寻常的白馒头，小朋友就比较感兴趣的一口气吃了俩。哎！吃饭都要看颜值，不提升业务水平连小朋友都糊弄不住了！ 胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的增长。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾，所以不管是儿童大人多吃点儿胡萝卜对身体还是很有好处滴！

韭菜虾皮炒鸡蛋

2019年11月01日

韭菜作为家常菜食材，在北方多以做馅儿居多：韭菜盒子，韭菜包子，韭菜饺子等等，深受大家喜爱。但是有时候时间来不及做这些繁琐的包子饺子，最简单的一种吃法就是韭菜炒鸡蛋了。偶尔家里没青菜的时候，我是拿韭菜炒鸡蛋代替青菜的，因为纤维素丰富啊。为了使这道菜的营养和口味更丰富，我们还可以添加其它食材混搭一下。比如说这道韭菜虾皮炒鸡蛋，在原料中添加虾皮，不仅能补钙，还能使菜的味道更鲜美。这道小炒色彩鲜艳，营养丰富，具有补肝润肠、理气开胃等多种营养功效。

干炸带鱼

2019年10月23日

小时候的年夜饭，干炸带鱼可是一道硬菜。从小到大都没吃腻，外面餐厅吃饭点的频率最高的就是带鱼，有时间也会在家自己做。因为经常食用带鱼，孩子吃有利于补益五脏。带鱼含有丰富的镁元素，老人吃有利于心血管系统的保护及预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；干炸出来的带鱼金黄酥脆，肉质鲜美，刺儿还比较整，比较好剥不容易卡到。有时间的话还可以把干炸带鱼深加工成酥骨带鱼。

干炸小黄鱼

2019年10月18日

虽然现在生活水平都好了，干炸小黄鱼还是很多人戒不掉的一道家常菜。因为小黄鱼不同于一般的江鱼河鱼，刺儿少还没有土腥味儿。买菜凑单加了两包小黄鱼，能想到最常做的方法就是干炸小黄鱼。炸好可以选择直接吃，也可以做成黄鱼贴饼子之类的炖菜。小黄鱼虽然个头儿不大，胜在蒜瓣状的肉质白嫩鲜美，所以哪种做法都深受家人喜爱。

韭菜盒子

2019年10月10日

韭菜盒子是北方家庭常吃的主食之一，一般选新鲜韭菜和鸡蛋为主要原料，可以添加些虾皮木耳之类的口感丰富更鲜美。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，素馅儿的韭菜盒子，清爽不腻，口感很好，而且很有营养，因为韭菜含有大量的膳食纤维，能改善肠道，老人孩子都爱吃。

番茄龙利鱼

2019年09月26日

发现去过任何菜系的饭店菜单上都能看见这道菜，所以在家也想试试看。番茄龙利鱼的制作原料简单，富含多种微量元素老人孩子吃了都特别好。酸甜浓郁的番茄汤能美味又开胃，龙利鱼片肉质鲜美，还能降低胆固醇，重点是没刺儿！

秋葵炒虾仁

2019年09月23日

秋天的应季节食材总少不了秋葵的影子，常吃秋葵有帮助消化、增强免疫力、保护心脑血管的功效。新鲜的秋葵用最简单的方法烹制就很美味，比如捞汁秋葵、凉拌秋葵、秋葵炒鸡蛋等等，根据个人喜好随意搭配食材都不错。今天要做的秋葵炒虾仁也是家常快手版。秋葵在我家受欢迎的原因之一是因为和杨桃一样，横切面是小星星的造型，孩子一口一颗小星星像吃艺术品。

海米烧冬瓜

2019年09月17日

以前看到市场上硕大的冬瓜总发愁怎么吃，后来发现除了冬瓜丸子汤，海米烧冬瓜也是一道清淡鲜美的家常菜肴。并且海米营养丰富，富含多种微量元素，宝宝爱吃又可补充钙质。冬瓜含有充足的水分，具有清热毒，消肿去湿的功效，经常吃冬瓜，对爱美减脂的女士和三高人群也是十分有益的。