荠菜翡翠鲜虾饺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好包饺子需要用到的食材

• 步骤 2：

  

  将菠菜洗净控水，切段儿放料理机打成菠菜汁后和面粉一起倒入面盆里

• 步骤 3：

  

  将面粉和菠菜汁均匀搅拌后和成面团儿，静置十分钟醒面

• 步骤 4：

  

  将鲜虾剥皮挑腥线后切碎，葱姜切碎和肉馅一起放到馅料盆里

• 步骤 5：

  

  在馅料里打入一枚鸡蛋，依次放入盐、生抽和芝麻油后用筷子顺时针搅拌

• 步骤 6：

  

  肉馅打到紧实黏乎儿后放入切碎的荠菜

• 步骤 7：

  

  将荠菜和肉馅儿充分搅拌后饺子馅儿就调好了

• 步骤 8：

  

  取出醒好的面团准备擀饺子皮儿

• 步骤 9：

  

  将面团揉软、搓条儿、切成大小均等的饺子面剂

• 步骤 10：

  

  用擀面杖擀成圆形饺子皮

• 步骤 11：

  

  将肉馅儿包入饺子皮捏成碧绿的小饺子

• 步骤 12：

  

  汤锅放入适量清水，烧开下锅煮饺子

• 步骤 13：

  

  青翠欲滴的翡翠荠菜鲜虾饺热腾腾的就可以开吃啦！是不是比普通白面饺子更有食欲呢