意大利面

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意大利面收藏

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所需食材

  • 意大利面 100g
  • 西红柿 400g
  • 瘦肉馅 200g
  • 洋葱 130g
  • 黄油 20g
  • 4g
  • 花生油 10ml
  • 番茄酱 20g

小贴士

小贴士:意大利面煮的时候凉水下锅会更软一点儿,适合牙口儿不好的老人和小朋友;想吃筋道的意面,一定水烧开再煮面,煮至面中间有一点硬芯儿,过下凉水,倒入一点儿色拉油防止粘连,面条会更筋道有嚼头。

笺短意长 2019年11月14日发布
被《小猪佩琦》洗脑的娃儿有一段时间整天学乔治喊着“意面、意面”,吃过几家西餐厅以后,在家也来个温暖牌意面。意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同,它用的是一种“硬杜林小麦”,所以久煮不糊,加上酱料制作简单,吃惯了炸酱面、打卤面,偶尔尝尝意大利面换换口感也挺好的。
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