秋葵炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好做这道菜所需的食材：鲜虾200g 秋葵180g

• 步骤 2：

  

  将虾洗净后去头，剔除虾线，剥去虾皮，将虾切段放少许料酒腌制去腥；将秋葵洗净去蒂，焯水之后横切成小星星备用

• 步骤 3：

  

  炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，油热后将腌制好的虾段下锅翻炒

• 步骤 4：

  

  炒至虾仁变色后下入焯水后的秋葵快速翻炒

• 步骤 5：

  

  翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态，加入食盐调味，清爽鲜美的秋葵炒虾仁就可以出锅了