【食美粥】的厨房

食美粥-营养粥系列|“排骨粥”砂锅炖锅做法宝宝粥类婴儿辅食

2019年04月24日

记得有一段时间，全国各地特别流行吃粥底火锅。看似天马行空的吃法，其结果让人啧啧称奇，不得不赞叹，在吃的问题上，我们炎黄子孙确实非常有想法。排骨粥有点粥底火锅的意思，把看似没道理食材搭配呈现给你，一品尝：哎呦，不错哦！ PS：不喜欢吃葱或姜，可以选择不加。排骨煮的时候太短，可能会煮不烂，因此可以小火适当增加烹饪的时间，确保入口即化的口感体验。（可盛两碗）

食美粥-营养粥系列|“港式鱼片粥” 砂锅炖锅做法易学易做

2019年04月23日

鱼片粥鲜嫩、易消化吸收，适合孩子和老人食用，对于胃口不好、食欲不振的人群有比较好的食疗作用，可长期食用，补脾胃虚弱。 PS:一定要购买新鲜的鱼，否则会有腥气，可用其他鱼类代替，比如黑鱼、鲈鱼均可，选择刺少的为佳。鱼片放入锅中，一定要迅速搅拌，打散，才能均匀散开。（可盛两碗）

食美粥-营养粥系列|“牛肉蔬菜粥”营养早餐儿童食谱砂锅做法

2019年04月21日

将牛肉与蔬菜搭档，真的是天作之合。而这款营养丰富的粥就好像为小朋友量身打造的一样，时令蔬菜新鲜好吃，牛肉煮粥温厚滋养，这么好的选择，聪明的妈妈都知道。中医认为，牛肉具有补中益气、滋养脾胃、强筋壮骨的作用，适合久病体弱、气短体虚、而黄贫血的人食用。 PS：绿叶蔬菜可根据个人喜好进行选择，常见的如生菜、菠菜、四季青、菜心等都相当不错。

食美粥-营养粥系列|“鳝鱼粥”黄鳝粥砂锅炖锅做法易学

2019年04月20日

柔软的骨，细白的肉，用鳝鱼来熬粥，比起一般的鱼来，优势得天独厚。它的骨与肉泾渭分明。吃的人少了剔刺的烦恼，可鱼肉该有的滑、嫩、鲜，它却一样也不少，够贴心了吧！ PS：据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘，中医认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等保健功能。

食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅

2019年04月19日

三皇粥源自于食材当中的三种蛋黄，为“三黄”的谐音，基于健康，降低胆固醇含量的目的，做此道粥的时候可以取消鸡蛋这一食材。这道粥含有丰富的蛋白质，口感咸香，很开胃。（可盛两碗）

食美粥-水果系列|“菠萝西米粥”酸酸甜甜助消化还美容

2019年04月18日

菠萝中富含的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮。另外，食用菠萝，还可以预防脂肪沉积，起到修身减肥的功效，绝对是爱美女士不容错过的家常美容佳品。（可盛两碗）

食美粥-营养粥系列|“糯米鸭丝粥”糯米鸭肉粥口感香醇，滋阴

2019年04月17日

鸭肉有清热、排毒、滋阴、补肺、润燥、养颜等作用，而且对咳喘、便秘也有一定食疗功效。糯米有滋阴的功效，所以和鸭肉搭配是很好的组合。（可盛两碗）

食美粥-营养粥系列|“香菇鸡丝粥”砂锅炖锅做法易学营养早餐

2019年04月16日

香菇香滑可口，和鸡肉搭配熬粥，香浓稠糯，咸香开胃。但中医认为香菇是发物，如果有通风或者皮肤瘙痒等不适，要尽量少吃或者不吃。（可盛两碗）

食美粥-营养粥系列|“皮蛋瘦肉粥”砂锅炖锅做法易学易做营养

2019年04月15日

外国友人对皮蛋谈虎色变、嗤之以鼻已经不是什么新闻了，唯我炎黄子孙才是皮蛋的伯乐，不但慧眼识得金镶玉，且将其做法发扬光大。皮蛋瘦肉粥应该算皮蛋最华丽的一次转身，其入口香浓，回味无穷，因而家喻户晓，广受欢迎。 PS：中医认为，皮蛋性凉，有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等食疗功效，适宜患牙周病、口疮、咽干口渴等疗者食用。（可盛两碗）

食美粥|“香菇竹笋粥”春天吃春笋营养晚餐砂锅炖锅做法易

2019年04月13日

又到江南好雨时，初尝家宴春满园。春天万物复苏生机勃勃，踏春，野炊，摘野果，采野菜~采笋~ 春笋最是鲜嫩、爽脆。吸饱了泥土芬芳和春雨滋润的笋，肉质细嫩，水分充足，极为甜美。这个时候的笋最是好吃，不过时间段不长。所谓“尝鲜无不道春笋”，当年连唐太宗都对春笋朝思暮想，每年春笋上市，还要召集群臣共赴“笋宴”。（可盛两碗）

食美粥-食疗粥|“胡萝卜粥”营养早餐健脾和胃下气化滞

2019年04月10日

此粥营养丰富，富含维生素A，凡食欲不振或消化不良、皮肤干燥、夜盲症、高血压者，可经常食用此粥

食美粥-食疗粥|“豆腐豆浆粥”降血压降血脂粥营养早餐

2019年04月09日

此粥中的豆固醇可以降低人的血压和血脂，并且糖类的含量为零，非常适合高血压患者食用。

食美粥-食疗粥|“山楂赤豆粥”营养早餐消食健脾、增进食欲。

2019年04月08日

山楂干可入药，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。赤豆能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热退黄、解毒排脓。南瓜食疗作用保护胃黏膜，帮助消化，解毒等

食美粥-食疗粥|“葱白升仙粥”葱白生姜粥早餐祛伤寒感冒。

2019年04月07日

此粥具有祛风解表的功效，特别适用于伤寒感冒。葱白具有发汗解表，通达阳气的功效。主要用于外感风寒，阴寒内盛，格阳于外，脉微，厥逆，腹泻，外敷治疗疮痈疔毒。 PS：此粥熬煮好后可以放入适量的盐

食美粥-花粥系列|“金银花瘦肉粥”清热解毒、疏散风热、

2019年04月06日

忍冬，听名字就知道是耐得住恶劣环境的植物。无论是椰林海风的热带海滨，还是自然条件恶劣的喜马拉雅，都能看到它的身影。它咬咬牙，忍一下，寒冬也就过去了。等到天气回暖，又是满藤黄的白的小花没心没肺地花枝招展。它还有一个好听的名字“金银花” PS：金银花稍微带一点苦味，如果不适应微苦可加少许冰糖或白糖。此外，金银花也可直接放进粥中煮，省去煎水的过程。（可盛两碗）

食美粥-花粥系列|“玫瑰薏仁粥”疏肝解郁和血调经美容功效

2019年04月05日

爱美之人十有八九都知道，常吃点薏米，或者常喝点玫瑰花茶，都会让人越来越漂亮。当他们相遇，变成一锅粥时，正所谓一石二鸟，把你喝饱，还让你好看。

食美粥-花粥系列|“桂花蜜粥”润肠通便、美颜润肤、润肺止咳

2019年04月04日

如果觉得一碗白粥太家常普通，而五花八门的豆粥、肉粥又太费时费力，那不如选择桂花蜜粥。只需在熬好的白粥中放入一勺桂花蜜做点缀，味道、面貌都变得不一样了，就算不是在秋天，也能感受金桂飘香的味道。（可盛两碗）

食美粥-花粥系列|“菊花粥”菊花小米粥清肝火、降压作用

2019年04月03日

比起其他种类的花朵，菊花入菜更常见。一是它没有什么怪味道，二是廉价易得。借它几分颜色，再借几分它的清香。一碗好看又好吃的粥就有了。（可盛两碗半）

食美粥-花粥系列|“茉莉花粥”疏肝理气、健脾运湿痛经者更为

2019年04月02日

用茉莉花来比喻东方女性非常贴切，恬淡、雅致、清丽，没有浓烈的脾气秉性，却用淡淡的幽香沁人心脾。无论是熬粥还是做甜品，加点茉莉花，格调都立刻不一样了，连盛粥的碗都变得文雅起来。（可盛两碗半）

食美粥-花粥系列|“堇菇粥”杏鲍菇粥营养早餐

2019年04月01日

爱你在心口难开？那不如送花表达情感。很多花都有花语，三色堇的花语是“请思念我，让我们交往吧”，还有“无条件的爱”。如果你有这样的情感需要传递，就让三色堇替你表达。 Ps：杏鲍菇肉质肥厚、口感鲜嫩，富含维生素及矿物质，能提高人体免疫力、降血脂以及美容护肤等作用。三色堇是波兰的国花，不仅可以作为观赏花还有药用价值，因此有人将它用于粥烫之中。（可盛两碗半）