2016-11-09 加入
一个看心情记录美食的小厨娘。 与你们一起成长( ´・ω・)ノ
烤肠空气炸锅这样做,皮脆肉香,q弹多汁!
2024年03月13日
滋滋冒油,外焦里嫩,咬一口表皮脆香,肉质鲜嫩爆汁…… 这样的“梦中情肠”你喜欢吗?在家做,只需要一个空气炸锅就能帮你实现!
一盘炒合菜,米饭能干两大碗!
2024年03月12日
没有肉也能下饭!咸香浓郁,口感丰富,快多准备一点米饭来吃吧~
臭豆腐爆炒太香了吧!无敌下饭菜!
2024年03月07日
吃腻了炸臭豆腐,不妨试试爆炒! 闻着臭吃着香的臭豆腐干,加上清新爽辣的辣椒! 简单快手,无敌下饭! 一杯白酒,一个馒头,美滋滋!
快手减脂餐|解腻爽口酸辣海带丝
2024年02月06日
一道简单食材,简单调味的解腻下饭菜! 配饭配面配粥都是不错的选择 减脂期吃毫无负担~
下饭菜!爆炒护心皮
2024年02月05日
今日做饭灵感: 一道无敌下饭的快手肉菜! 温馨提示:辣的更香,多备米饭哦~
一口惊艳的清爽饮品——橘柠茉莉绿茶
2022年10月23日
爱喝饮品又怕胖? 喜欢甜的又怕腻? 来试试看这杯 做法超级简单! 清爽到爆炸,酸酸甜甜特上头 零卡糖无负担,配餐一绝!
绿豆快速
2019年05月13日
绿豆汤是夏天最好的解暑汤饮,配上清甜的南瓜更是可口,既能补充水分,又能健胃促进消化。汤可冰镇当解暑饮料喝,稠的代餐能管饱,哈哈两不误! 不过大家都知道,绿豆不提前泡个几个小时或没有长时间的炖煮是不好"开花"的,而这样煮出来的绿豆汤,颜色也不好看,失去了清新的样子。今天教大家一个方法,既节省时间,还能完美的让绿豆煮透,而且普通的煮锅就能搞定!
茄子烧扣肉吃腻了吗?试试看这种做法,米饭全扫光!
2019年05月11日
我家特别爱吃茄子扣肉,各种做法都试过,但是烧来烧去也都没啥新意了。昨天买了新鲜的白干子,原先我特爱吃干子烧鸡,心想反正都是红烧菜,不如一试。结果没成想刚一上桌就被吃的差不多了! 白干子吸收了茄子烧肉的汤汁,又鲜又香,茄子软糯,入口即化,扣肉买的半成品做的,方便又美味。偶尔做上做么一顿,有荤有素有豆制品,营养满分,一道菜就能搞定一家人嘻嘻~
十五分钟就能做出一碗惊艳的『建莲红枣汤』+满分三明治
2019年05月10日
前段时间在重新刷《拜托了冰箱》,里面的田树大大真是个宝藏男孩,一道建莲红枣汤就惊艳到了嘉宾们。小厨娘我的好奇心一下就燃起来了,15分钟就能做甜汤?没成想做了一碗试试看,不夸张的说,真的真的很好喝!!完全没想到这么短的时间能把莲子红枣汤做的这么入味,一口就惊艳了!配上亲手做的满分三明治,完美的早餐!
超简单!浓香绵软,口味不输餐厅的日式咖喱饭
2019年05月09日
之前做过一次泰式的咖喱,比起泰式的酸、辣,日式咖喱要柔和许多,就算是号称最辣的口味,也不会很难接受。一般我们在外面餐厅吃的大多就是这种柔和又浓郁的咖喱,大人小朋友都爱吃。做法简单,方便快捷,浓香的咖喱浇在蒸好的杂粮饭上,一顿美味又营养的午餐就做好了! 今天做的是一家三口的分量,食材我选择了最普通常见的咖喱配菜,大家可以根据自己的喜好进行替换哦。
一口入魂,香喷喷的蒜苔烧排骨
2019年05月04日
一个人吃饭,总喜欢做一些有肉有菜,一碗就能搞定的下饭菜。我喜欢吃焖饭,这道蒜苔烧排骨就非常适合拿来焖饭,焖面也是极好的。排骨酱香十足,配上清新爽口的蒜苔很是解腻。爱吃辣的可以多放点,配上冰啤酒一道完美的下饭菜!吃上一口,一天的疲惫都解除了。
经典『五香卤牛肉』秘方,只要一分钟就能学会
2018年07月12日
夏日的餐桌上,凉菜是必不可少的。最经典的莫过于这道卤牛肉! 我这道秘制的卤牛肉,不仅可以做凉菜,卤汁用来做牛肉面也是极好的! 配方升级,在传统味道上增添了去腻添香的食材,吃起来回味无穷。而且方法十分简单,厨艺小白也能轻松掌握~
剩米饭不将就!『缤纷炒饭』开启一天好心情~
2018年06月28日
我们家最爱炒饭,几乎每隔两天就会来上一顿,吃的多了,就会变着花样做不同的口味和搭配。咱家炒饭的首要原则就是营养均衡荤素搭配,且能充分利用冰箱里现有的食材。 炒饭要用隔夜饭,每次我做饭都会多做一点留下来。我家爱吃杂粮饭,什么玉米糁子,糙米,燕麦米,时不时都会变着花样掺一点,既营养饱腹感又强。建议大家也可以试试看!
夏日甜蜜滋味—芒果酱
2018年06月22日
这几天在千岛湖旅游,吃吃逛逛就是每天的日常。我家那位先生说,出来旅游的真谛就是放松心情,一路吃喝玩乐,不必在乎赶行程,跑景点,哪怕悠闲的逛逛水果店,只要开心就好。 于是饱餐之后发现的水果店,就给我带来了惊喜。这里的芒果都是成袋卖的,一袋十块钱,三四斤重的样子,而且芒果个个都很可爱。 爱吃芒果的我果断入手啊!但想想这么多吃不掉就坏了该咋办?于是就有了做这芒果酱的想法。新鲜的芒果做酱,用来抹面包,做甜点,冲果汁,泡茶,都是极好的!保存时间也变长了,天天都能吃到~
懒人开胃酸辣汤,西红柿的另类打开方式
2018年06月13日
都说酸辣是开胃的首选!热辣的夏天配上酸爽的开胃汤才是正确的打开方式。 懒得做菜的时候做上这一锅汤,配着米饭就能吃(究竟有多懒!)。 传统的酸辣汤是鸭血豆腐黄花菜木耳等打底,凑齐原料很是麻烦。想着手边的西红柿同样带酸,且清甜可口的味道一向适合做汤,于是乎就有了这道简易食材代替的懒人版做法。 相比传统的味道多了一丝天然的甜味,酸,辣,甜,咸这四种味道完美的融合成一锅汤。简单又快手,不妨试试看!
快手营养满分早餐–嫩葱香肠蛋饼
2018年06月09日
一天之中最重要的就是早餐。 美好的一天当然要从营养满分的美食开始啦!配上一杯牛奶,或是鲜榨的果汁,奢侈点的做份热汤也未尝不可。 都是手边最常见的材料,最简单快手的做法,不用揉面也能轻松吃到美味的煎饼! 我的这份菜谱是两个大人的量哦,有小朋友的三口之家也算够吃啦,可以自行根据比例调整呢~
一口就开胃,拯救没食欲–秘制醋泡海带
2018年06月06日
炎炎夏日,或许你也没啥胃口嘛? 最近酷爱凉拌菜,偷懒的时候就拎着啤酒去小摊上买点种类丰富的素拌菜回来吃。好吃是好吃,但对于没有肉肉还卖十几块钱一斤是真的挺贵了。 今天教大家一道压箱底的秘制醋泡海带,我家一端上桌瞬间抢没了! 两块钱的海带,简单加加工,绝对成为餐桌上的凉菜经典!两块钱你买不了吃亏买不了上当!哈哈哈~
减脂餐也可以简单又美味–蚝油西蓝花
2018年06月03日
听过太多西蓝花的美名,因富含多种营养,且十分全面,营养成分又位居同类蔬菜之首,而被誉为“蔬菜皇冠”。不仅能健脾胃促消化,还可防止疾病,更是减肥人士相当宠爱的明星食品。 今天要说的就是用最简单的方法来烹饪西蓝花,比水煮多了些滋味,比爆炒少了些负担。可以说是非常友好的一种吃法啦!
苦瓜不苦,挑食宝宝也会爱上的小炒
2018年05月26日
从小就不爱吃苦瓜,可能是麻麻永远都会做的“苦味”十足。但偏偏苦瓜这东西能清热解毒,养颜嫩肤,于是渐渐的我也爱上了这种奇怪的食物。 研究了不少做法,就是为了能更好的去掉那股难以接受的苦味。无意中发现的这种做法,竟然让食材的味道搭配的刚刚好,尤其是小台肠的一股淡淡的香味,恰好弥补了不足。 苦瓜祛除了苦味,相信挑食的宝宝也会慢慢接受并且爱上它。毕竟我们都知道,苦瓜对身体还是相当好的嘛~尤其是燥热的夏天最需要它啦!
清爽一夏–懒人酸辣凉粉
2018年05月22日
这两天没什么胃口,想不出该吃些什么,逛逛菜市偶然就看到了新上的豌豆凉粉。 原本想着用黄瓜与它做最传统的搭配,看看手边的材料,哎?为什么不能用青椒试试看~ 我们这边的早餐铺不少都有青椒蒜泥做成的小菜,味道还挺好,夹馍配包子配饼都好吃。自己做了试试,结果跟凉粉也是意外的搭! 做出来颜色清新好看,味道酸爽微甜,做法也是简单到不行! 啊~夏天的味道啊~这道懒人菜送给你!
大人小孩都爱–懒人排骨豆角焖饭
2018年05月19日
犯懒的时候总觉得做一桌子饭菜好麻烦,但又不能一家子人大眼瞪小眼喝西北风。如何只做一道菜,就能有肉有菜有主食呢? 于是说……哒哒~懒人排骨豆角焖饭诞生啦!荤素搭配有营养,还能一碗全搞定! 不得不说排骨跟豆角真的很搭,而且完全不会觉得腻。软糯的米饭配上清甜的胡萝卜,再挑食的小朋友都会爱上这种搭配~
泰国小哥家庭菜:泰式菠萝咖喱鸡
2018年05月17日
去年夏天在芭提雅旅行时结识了一位泰国友人,这位小哥中文英文都出奇的好,一起聊天聊了很多。而我作为一个标准的吃货,当然要跟国际友人探讨一下美食啦!一起吃饭的时候,小哥向我推荐了他最爱的一道既是汤又是菜的咖喱鸡。 泰国人爱咖喱,也会做咖喱,总能创造出不一样的惊喜。这道菜跟我们熟知的传统咖喱味道是不一样的,多了些“泰国特色”。小哥告诉我,原本咖喱的辛辣,配合菠萝和柠檬的酸甜气息,带上一丝香浓的椰子味。整个组合看似奇妙,实则碰撞出的味道毫不违和。咖喱摆脱了传统的粘稠度,改成汤菜,不仅肉和配菜味道好,连汤都非常鲜美,忍不住多喝两口! 小哥说这个菜几乎每家餐馆都会有售,做法也是变化万千,他的妈妈就经常做这道菜。小哥教了我最家常也是最简单的做法,就算回国也能轻易的找到材料。 如今又到了满大街菠萝飘香的时候,我又惦记起这个味道,按照他说的自己找材料在家琢磨了一番。做好尝一口,嗯……果然是去年夏天海风吹着,椰树摇摆,菠萝飘香……那股来自东南亚神秘而久久难忘的香气……
手撕包菜
2018年05月15日
除了干锅之外最爱的包菜做法!一道简单快手的开胃小菜,麻辣鲜香,又略带些酸甜爽脆,配上白粥或者米饭都是不错的选择。包菜富含维生素,热量低好消化,更有抗氧化,防衰老,提高人体免疫力的作用哦~
红红火火秘制辣子鸡
2018年05月13日
说起辣子鸡,真真是我的最爱。一般的做法都是用一整只仔鸡来做,但既然是家常菜,当然希望能更省事更方便吃一些。所以采用了剔骨鸡腿来做,没有骨头对于吃货来说,吃起来真是太过瘾了!
暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤
2018年05月11日
天气慢慢热了起来,刚适应夏天的节奏,却又突然降温下雨,这一来身体不适,感冒来袭。不舒服的时候总想喝点热的,这一道暖心的汤羹送给你,喝起来清甜爽滑,还有着清热去燥、润肺化痰、美容养颜的功效呢,也是real贴心了哈~