懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需的食材，木耳提前泡发。

• 步骤 2：

  

  西红柿顶部划十字刀，浇热水泡一下，迅速冲凉水可轻松去皮。

• 步骤 3：

  

  西红柿切小丁备用。

• 步骤 4：

  

  火腿肠、木耳切丝。

• 步骤 5：

  

  豆腐直接在盒里划成片或者丝都可以。

• 步骤 6：

  

  鸡蛋打散，一碗水淀粉备用。

• 步骤 7：

  

  西红柿倒入锅里，放少许水，把西红柿自身的汤汁都熬出来。（水将要没过西红柿就行）

• 步骤 8：

  

  加水熬煮西红柿汤底。

• 步骤 9：

  

  水开以后倒入火腿肠丝和木耳丝。

• 步骤 10：

  

  豆腐也一起加入。

• 步骤 11：

  

  等再次开锅即可加入水淀粉，边加边搅匀，这样能使汤更浓郁。

• 步骤 12：

  

  加入辣椒粉和胡椒粉（根据个人口味调节），再加一点盐，一丢丢鸡精调味。

• 步骤 13：

  

  最后来一勺生抽调个色，再加入一汤勺的醋！

• 步骤 14：

  

  搅一个鸡蛋进去就可以关火啦！

• 步骤 15：

  

  简单开胃的酸辣汤做好啦！