大人小孩都爱–懒人排骨豆角焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主料，排骨300g，豆角150g，胡萝卜一根。

• 步骤 2：

  

  配料有姜3片，蒜瓣3个，八角一个。（爱吃辣的还可以准备点干辣椒）

• 步骤 3：

  

  排骨冲洗干净，豆角洗净切段，胡萝卜切滚刀块。

• 步骤 4：

  

  一锅清水，放入排骨，加一片姜和少许料酒去腥。

• 步骤 5：

  

  大火烧开，出净血沫，捞出冷水冲洗干净备用。

• 步骤 6：

  

  锅中少许底油，放入排骨煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  

  加入豆角一起翻炒。

• 步骤 8：

  

  来两大勺生抽，一勺料酒。

• 步骤 9：

  

  再来一勺老抽。

• 步骤 10：

  

  加入开水，将将没过食材就可以啦。

• 步骤 11：

  

  烧开后加入八角姜片蒜瓣。

• 步骤 12：

  

  再放点冰糖，一勺鸡精，一勺盐调味。

• 步骤 13：

  

  盖上盖子，转小火焖煮20-30分钟左右即可。

• 步骤 14：

  

  电饭锅中放入淘好的米和胡萝卜，加平时烧饭一半的水量就可以了。

• 步骤 15：

  

  煮好的排骨烧豆角倒进去，注意汤汁不要多放，填补平时烧饭的另一半水量就好。然后按照平时煮米饭的程序来做就可以了！（一般我家的锅十几分钟就可以了）

• 步骤 16：

  

  当当当当！完成啦！

• 步骤 17：

  

  一碗焖饭就做好啦！软糯的米饭吸收了排骨的汤汁，香死啦！