【拾先生】用中式的办法让馒头拉丝之拔丝馒头【馒头主题】

2018年01月24日

昨天用西式的法子做了一份可以拉丝的馒头。 今天用中式的方法再做一道可以拉丝的馒头——拔丝馒头。

【拾先生】拉丝芝士馒头【馒头主题】

2018年01月23日

拉丝的食物总能一瞬间俘获小朋友们和女孩子们的心。 今天在家用简单的食材，做一份可以拉丝的馒头。

【拾先生】什锦早餐馒头【馒头主题】

2018年01月22日

馒头是诸葛亮发明的这事儿大家都知道了。 馒头除了做主食，还可以玩出花儿，这事儿您知道吗？

【拾先生】手把手教你做老干妈土豆泥【老干妈主题】

2018年01月21日

土豆泥的黑暗料理版——老干妈土豆泥。 手把手教你，零失误。 咳咳，真的是手把手教啊。每一步的操作都有，各味小白们，真心不能再失败了啊...... 这要是还做不好，拾先生心理阴影得有多大啊。

【拾先生】老干妈登陆意大利，并引发全国轰动【老干妈主题】

2018年01月20日

今天用特别中式的材料，做一道特别意大利的传统菜——披萨。 老干妈披萨！ 用料：老干妈，饺子皮，好多好多马苏里拉芝士，肉，好多肉，记得最后淋橄榄油。

【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】

2018年01月19日

很多小白会抱怨自己做出排骨不好吃，火候掌握不好。 今天教你零失误蒸排骨的法子。 至于过程，交给蒸锅就好了，手残党们不客气。

【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】

2018年01月18日

我不会承认今天做什锦炒饭的原因是家里有很多剩菜...的。 为了好看，做黄金炒饭。

【拾先生】老干妈肉沫拌面，南北通吃【老干妈主题】

2018年01月17日

南方吃面有南方的规矩，北方吃面有北方的讲究。 但是在宅男女神——老干妈面前，任你南方北方，统统一举拿下。 北京的酱，南方的花生碎，西部的臊子...这一碗集合了大江南北之大成的面，就一个字：真香！

【拾先生】馄饨，老干妈加花生酱，那就是天堂【老干妈主题】

2018年01月16日

犯懒的时候，一袋速冻食品最能慰藉我们饥饿的胃。 无论是速冻馄饨还是速冻饺子，都是我们的好朋友。 当他们遇到老干妈，如果还能有一瓶花生酱......那就是天堂般的日子啊！

【拾先生】干妈豆腐，俘获宅男的心【老干妈主题】

2018年01月15日

麻婆可以做豆腐，那宅男女神——老干妈，她当然也可以。 快手菜干妈豆腐，分分钟让宅男们脸红心跳！

吃排骨莲藕一定要喝汤

2018年01月14日

排骨莲藕属于莲藕之乡——湖北的名菜，而湖北素有“无汤不成宴”的说法。 一道菜肴，传承了楚人的好客与勤劳。

糯米蒸藕圆里竟然找不到藕

2018年01月13日

一道看不到一点藕的影子藕圆的。 怎么做的？卖个关子，自己往下看吧。 看看拾先生是怎么用“魔术”把藕圆里的藕变没了。

桂花糯米藕是道费功夫的美食

2018年01月12日

桂花糯米藕是一道点单率非常高的凉菜。 但经常听到朋友抱怨：藕和糯米都不贵，可是这道菜卖的一点不便宜。 以前我也这么觉得，不过等自己做过之后就明白原因了，这道不起眼的菜肴还真是费工时呢。

常喝莲藕参汤，身体轻盈无恙

2018年01月11日

藕浑身都是宝，这句话一点不假。 无论是做美食佳肴，还是入药治病，甚至滋补强身都离不开它。 今天把藕和人参、莲子放在一起，煮一味人参莲藕汤，大补元气。对体弱者和女性、儿童都特别好。（人参虽补，却并非人人适用）

删减版酸辣藕片

2018年01月10日

酸辣藕片是一道江南名菜，传统做法要加泡椒、五花肉等食材。 做法是先用淀粉腌制五花肉，然后炒至7-8分熟，再另起锅加入藕片和调料翻炒。 不过今天我们不做这么麻烦的，而是来一份“删减版”的快手酸辣藕片，味道一样酸辣爽快，而且制作更简单。

炸藕合也要讲套路，你造吗

2018年01月09日

奥利奥的“扭开，舔一舔，泡一泡”的广告词几乎没有小朋友不会说。 公关公司深深的套路啊！ 藕合作为中国的传统美食，其实也有套路，你造吗？ “裹一裹，蘸一蘸，炸它”玩套路，老祖宗们也会啊。

吃（chi）藕（ou）三丁也不会变丑（chou）【平底锅】

2018年01月08日

藕三丁，一道快手菜，吃的是个脆劲儿。 吃（chi）藕（ou）不但不会变丑（chou），还可以滋补强身呢。

米糕真不是韩国人的东西思密达

2018年01月07日

米糕的历史悠久，从汉代就有文献对其记载其中。 汉代称米糕为"饵"，“稻饼“。到了魏晋时将米磨粉制成糕。 连我们的邻国东瀛和高丽也非常喜爱米糕。

周末捧着炸米饼赖在被窝

2018年01月06日

我们经常会遇到蒸米饭吃不了，有剩饭的情况。 怎么处理剩米饭才又好吃又不会浪费呢？ 你可以试试把它做成炸米饼。

没有大柴锅也能做锅巴

2018年01月06日

过去农村都有大柴锅，蒸米饭时很容易形成锅巴。 不光大人孩子，就连天蓬元帅都赞不绝口（具体内容参看《西游记》）。 但是现在上哪找大柴锅去啊？没事，没有柴锅一样可以在家自制锅巴。非常简单。

米线也是大米料理的一种

2018年01月04日

米线也称米粉，古称“粲”，宋代称“米缆”，到了明清又叫做“米糷”。 米线富含碳水化合物，维生素，易于被人体吸收，而且久煮不烂，口感滑嫩。所以特别受欢迎。

菜饭可不仅仅是米饭加青菜

2018年01月03日

菜饭以上海菜饭、福建菜饭和台湾菜饭最为代表。 以青菜配合咸肉，和米饭同蒸，最后拌上牛油（猪油）即可。 满满的儿时弄堂的味道。

炒米茶，大米也能泡茶喝

2018年01月03日

一壶湖北的米茶，味道微甜，略涩但不苦口，清香去火，还特别解渴。

用米哺开启2018的美食之旅

2018年01月03日

牛奶米哺 新年第一份美食，就用云南的米哺来开篇。 加入牛奶的米哺香香糯糯的，吃在嘴里像米糊，又多了牛奶的香气。 满满的都是妈妈的味道。2018，你好，我来了！