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步骤 1:
元旦假期的第一个工作日,2018的第一天上班,有没有特别的困顿、犯懒、不想动啊?不想上班也得上啊。拾先生给你泡杯茶,提提神。
步骤 2:
准备:糙米(没有的话用大米代替也可以) 硬件:不粘锅
步骤 3:
先把米浸泡1小时,然后充分晾干。
步骤 4:
锅内不加水不加油,直接下晾干的米小火翻炒。
步骤 5:
锅内的米勤翻炒,等它们一点点变成金黄色。别急,这个过程大概要10-15分钟。
步骤 6:
炒成全部大米都变成金黄色,盛出晾凉。
步骤 7:
锅内加水烧开,下黄金米煮。以一两米,一两五钱水的比例为宜。
步骤 8:
等到黄金米都爆出米花,就可以关火了。然后盖盖焖一会,就能饮用了。
步骤 9:
喝剩下的米茶,还可以当主食吃。
既是汤饮,又是主食。
炒米要用小火,煮米要用沸水。