【拾先生】老干妈蒸排骨是一道很横的菜【老干妈主题】的做法步骤

• 步骤 1：

  今天教一个排骨零失误的法子。

• 步骤 2：

  准备：老干妈，排骨， 姜，蒜，豆豉，料酒，酱油，盐。 硬件：蒸锅。

• 步骤 3：

  首先把姜洗净切丝，蒜去皮切片。

• 步骤 4：

  找个大碗，把排骨洗净，加入老干妈、姜丝，蒜片。

• 步骤 5：

  然后加入盐。

• 步骤 6：

  料酒和酱油也不能少。

• 步骤 7：

  置于冰箱10小时左右，可以晚上放冰箱，第二天使用。

• 步骤 8：

  喜欢味道丰富一点的可以切一些地瓜做底，土豆、紫薯都可以。没有的话也可以不放。

• 步骤 9：

  蒸锅加水，上气后加入排骨，蒸1小时左右。坐等美味出锅吧。