【拾先生】老干妈黄金什锦炒饭【老干妈主题】的做法步骤

• 步骤 1：

  谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。 咳咳，老干妈蛋炒饭是节约型社会的美德的一种具体表现。

• 步骤 2：

  准备：老干妈，剩米饭，鸡蛋，洋葱，胡萝卜，玉米，火腿肠，黄瓜，盐，黑胡椒。 硬件：平底锅。

• 步骤 3：

  先把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、洋葱切成小丁，玉米掰成粒状。

• 步骤 4：

  鸡蛋打散，加少许盐调味，备用。

• 步骤 5：

  锅内倒油，加热。加入米饭炒散，然后再淋入蛋液快速翻炒，让每一颗米粒都被蛋液包裹住，这样炒出的米饭就会是金黄色的，卖相更漂亮。

• 步骤 6：

  再加入各种蔬菜粒，大火翻炒。最后加入老干妈、盐和黑胡椒调味，翻炒几下即可。