三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
满妈厨房的头像

满妈厨房关注

2017-09-01 加入

满妈:manmakitchen 有什么不会的 欢迎来咨询。 DY视频食谱:满妈厨房 营养师 健康管理师

  • 关注1
  • 被关注16
蔬菜鸡腿卷

蔬菜鸡腿卷

2019年09月01日

在众多适合作为辅食的肉中,鸡肉的肉质细嫩,好消化,不易导致过敏,是优质的蛋白质来源。 再卷上芦笋和胡萝卜,不仅口感更为丰富,还能补充膳食纤维、维生素和矿物质,营养也更加全面了。 今天分享的这款鸡肉卷颜值高,口味佳,营养全面,关键是做法特别简单,一看就会。 不用搅打,也不用辛苦的做造型,腌制一下卷起来一烤就搞定,初学者级别也能轻松搞定。 没有烤箱的话,直接上蒸锅,蒸熟也可以,同样的食材,最后改变一点做法,风味便大有不同。 适合一岁以上宝宝

奶酪无骨鸡翅

奶酪无骨鸡翅

2019年08月31日

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡翅中含大量的维生素A,远超过青椒,对于视力、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。 而奶酪作为乳制品的一种,是对宝宝来说非常理想的营养补充,奶酪最大的优点就在于它营养集中,其中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。 其次,为了支撑宝宝的快速生长,需要很多能量,而奶酪提供的高热量满足了这一需求。 当鸡翅碰上奶酪,再加上一些蔬菜作为补充,不光营养更为丰富,味道也好极了,完胜市面上的炸鸡翅! 还可以多做一点,犒劳犒劳自己,何乐而不为呢? 适合一岁以上宝宝

牛轧糖(满妈家庭版)

牛轧糖(满妈家庭版)

2019年08月30日

各种各样的的零食和糖果中,牛轧糖在吃过的孩子心中,总是占据着前几名的位置。 超市中售卖的很多牛轧糖都很硬,含有很多添加剂,各种纯手工版的牛轧糖味道上确实要好很多,但用料上还是无法保证,所以干脆自己来做吧! 自从我开始做各种小零食开始,满满同学的嘴已经被我养叼了,但这款“妈妈牌”的牛轧糖,总是他的指定零食~ 牛轧糖味道不俗,制作难度却很低,也不需要复杂的工具,自己做更放心,赶快跟我学习一下吧。 适合三岁以上宝宝,但别多吃

蔬菜鸡蛋米饼

蔬菜鸡蛋米饼

2019年08月28日

对于不爱吃蔬菜的宝宝,妈妈们也是费尽了心思,为了营养能均衡,把辅食换不同的花样,偷偷的把宝宝不爱吃的蔬菜加入其它辅食中,是个比较常见的做法。 很多孩子不爱吃的食物,换个方法,换个造型,可能就可以接受了,今天分享的这款鸡蛋蔬菜米饼,就是这样的一种辅食。 鸡蛋、蔬菜、米饭,朴素的食材,简单的做法,一看就会,营养也不差,味道比简单的蔬菜拌饭要好很多,妈妈们可以试着做一下。 适合一岁以上,对鸡蛋等食材不过敏的宝宝

胡萝卜猪肝粥

胡萝卜猪肝粥

2019年08月28日

随着温度上升,宝宝的排汗量也随之上升,除了水分外,随着水分流失的还有大量的微量元素,相对于钙、锌,贫血缺铁的小宝宝应该是比例最高的。 而提起补铁补血的食物,就不得不提补铁中的战斗机------动物肝脏,铁元素含量贼高,还是血红素铁,吸收率也高,是补铁效率最高的食物之一。 在常吃的肝脏中,要数猪肝经济实惠,最方便购买,大家在购买的时候注意选择正规商家,要挑选颜色均匀,表面有光泽的猪肝,千万不要挑选颜色发暗红,有水泡的猪肝。 猪肝的营养价值远超猪肉,维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,能帮助宝宝预防贫血、夜盲症,能护肝明目,有助于孩子的骨骼发育,建议每周给孩子吃1-2次。 胡萝卜除了能改善味道外,还含有丰富植物纤维,胡萝卜素、多种维生素和矿物质,用这两种食材煮成一道粥,不光营养丰富,颜色也很鲜艳。 辅食中也要多加一些汤汤水水的,不光能补充水分,还更好消化。 适合十个月以上的宝宝

香甜藜麦小米粥

香甜藜麦小米粥

2019年08月27日

各种粥一直是宝宝辅食中的常客,可选食材丰富,易制作、好消化、易吸收都是粥的优点,今天分享的这款藜麦小米粥,不关有这些优点,还营养丰富,味道香甜,热量却不高。 藜麦可能对有些妈妈来说优点陌生,原产于南美洲,当然现在我国也有种植,它所含氨基酸种类丰富,特别是富集多数作物没有的赖氨酸,并且含有多种矿物元素、维生素,并且不含胆固醇与麸质,不易引起过敏。 藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处,其蛋白质含量与牛肉相当,品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白,并且糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。 和小米、南瓜加上红枣煮成一锅香甜可口的粥,可以说营养和味道兼得。 适合七个月以上的宝宝

蔬菜蒸蛋条

蔬菜蒸蛋条

2019年08月26日

鸡蛋可以说在宝宝辅食添加的过程中,一直都扮演着非常重要的角色。宝宝吃鸡蛋的好处非常多。 作为优质的蛋白质来源,鸡蛋还含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等,对宝宝身体和大脑的发育都有极大的好处。 把鸡蛋做成蛋羹是最常见的吃法,但对于颜控的宝宝来说,不好看的食物是很难有吸引力的,做成色彩鲜艳好看的蒸蛋条,是一个不错的方法。 再把平常不怎么喜欢的蔬菜,加进鸡蛋里面,这样宝宝就不会拒绝啦,营养更全面,让宝宝自己用手拿着吃,培养孩子自己吃饭的能力,一举多得。 适合十个月以上,对鸡蛋不过敏的宝宝

萝卜雪梨饮

萝卜雪梨饮

2019年08月26日

抵抗力不足的宝宝很容易感冒、咳嗽,吃药当然是一种应对方法,但相比吃药,食疗很显然更加健康,并且日常的食物中也可以起到预防和辅助的作用。 那么怎么食疗才能让孩子好的更快呢?首先一定要分清宝宝是热咳还是寒咳,根据情况的不同,食疗的方法也有很大的区别。 分辨的方法很多,而最简单直接的就是观察孩子的舌苔: 如果舌苔是白的,咳嗽的痰也比较稀、白,并兼有鼻塞流涕,则是风寒咳嗽,应吃一些温热、化痰止咳的食物。 如果舌苔呈黄、红色,咳嗽的痰稠、黄、不易咳出,并伴有咽痛、咽干,则是风热咳嗽,应吃一些润肺、化痰止咳的食物。 炎热的天气下,风热咳嗽的情况要更多一些,这次分享的这款汤饮就是应对风热咳嗽而准备的。 白萝卜消炎止咳、排毒和促消化,而雪梨有润肺清燥、止咳化痰的功效,以这两者为主材料,做成萝卜雪梨饮,对于风热咳嗽、咽干、咽痒有很好的效果。 妈妈们一定要试试哦~没有感冒的宝宝也可以偶尔喝一点,可以起到预防的作用。 由于加入了银耳,适合一岁月以上的宝宝

干贝虾仁土豆泥

干贝虾仁土豆泥

2019年08月25日

土豆富含碳水化合物,还可促进肠壁的蠕动,帮助消化,可当配餐也合适当主食,还含有含有丰富的维生素B、C,并且还有优质的的蛋白质,比大豆更好,接近动物蛋白,更易吸收。 虽然炸薯条和薯片是垃圾食品,但蒸出来的土豆算是健康食品了,配上味道鲜美的干贝和虾仁,再加一点颜色鲜艳的蔬菜,营养就足够全面了,碳水、蛋白质、各类维生素、矿物质和膳食纤维。 几种食材混合,做成一道土豆泥,再配点奶,作为宝宝的早餐再合适不过了。 适合十个月以上的宝宝

简易蛋黄布丁

简易蛋黄布丁

2019年08月23日

各式各样的甜品总是能吸引宝宝的大部分注意力,直接在外面买的甜品往往含有大量的糖和脂肪,是否有添加剂,也不能确定,索性就自己做吧。 说到甜品,就不能不提布丁,口感嫩滑、细腻,容易咀嚼和吞咽,很多宝宝特别喜欢它。自制的布丁,更能控制使用的原料,很多外面买的布丁都用了淡奶油,不是很适合宝宝吃。 今天分享的这款主要材料只用蛋黄、牛奶和低筋面粉,简简单单的材料,做出不一样的好味道。 蛋黄富含脂溶性维生素,单不饱和脂肪酸和磷、铁等微量元素,鸡蛋中的大部分营养其实都集中在蛋黄上。 用蛋黄和牛奶做出的布丁,作为小甜品或是早餐都可以,不光宝宝爱吃,营养也是顶呱呱~ 适合一岁以上,对蛋黄和牛奶不过敏的宝宝

蔬菜玉米饼

蔬菜玉米饼

2019年08月23日

玉米含有丰富的维生素,维E极高,丰富的膳食纤维,还能预防孩子便秘,而且它还是提升脑力、保护宝宝视力的特色食物~ 好处很多,做法却不难,无论是简单的蒸、煮、烤,都有不错的滋味,当然,我这次要分享的做法没这么单调。 香香甜甜的玉米粒,搭配喜欢的蔬菜粒,一起放入蛋饼中,在锅中一煎,配上一碗刚出锅的粥,营养均衡又暖胃的早餐就搞定了。 适合十个月以上,对鸡蛋不过敏的宝宝

地瓜豆沙饼

地瓜豆沙饼

2019年08月22日

地瓜应该是孩子辅食中比较受欢迎的一款,味道香甜,口感软糯,用它来做出的食物,基本也会保留这些特点。 而地瓜也有“色号”,有人喜欢吃红心的,有人喜欢吃白心的,再加上近几年比较火的紫薯,构成了地瓜的常见“色号”。 地瓜富含膳食纤维、钾、铁和维生素 B6 等营养素,作为主食,红薯本身的热量并不高,每 100 克中只有 0.2 克的脂肪,只产生 99 千卡的热量,妥妥的良心食物。 除了共同的特点,三种红薯的营养价值也是各有侧重,红心的胡萝卜素含量更高,白心的更甜,粗纤维含量也高一些,紫薯则富含花青素。 口感上则是: 甜度:白心>红心>紫薯 含水量:红心>紫薯≈白心 这次分享的这款小饼用的就是最甜的白心红薯,配上牛奶和柔软的红豆沙、糯米粉,作为小甜点在合适不过了。 适合十二个月以上的宝宝

简易双皮奶

简易双皮奶

2019年08月21日

大热的天里,孩子总是喊着要吃冰淇淋,冰淇淋吃多了对胃不好,再加上市面上的冰淇淋多多少少会有添加剂、色素之类的东西。 所以试着做了一个双皮奶,谁知越吃越喜欢,已经加入我家小朋友的零食甜点的食谱中了。 甜而不腻,嫩滑可口,可以说这种小甜点能俘获无数宝宝的心。双皮奶的做法有很多种,今天分享的这款无疑是最简单的,不需要复杂的工具,也不用高超的技术。 这么热的天,一起来份爽口的双皮奶吧。 适合一岁以上,对鸡蛋不过敏的宝宝

自制棒棒糖(火龙果味)

自制棒棒糖(火龙果味)

2019年08月20日

孩子对糖果的喜爱,可以说是与生俱来,与日俱增,其实包括很多大人,对各种糖果也没什么抵抗力。 市面上销售的糖果大多有不少添加剂、色素,还是自己做更为放心,今天准备为大家分享的就是一款糖果,好吃、好看,无添加,正所谓“没有什么哭闹的孩子,是一根棒棒糖解决不了的!如果有,就再来一根” 今天分享的这款棒棒糖,配料简单,制作也很简单,本来只做了一个口味的试试效果,没想到最后成品的味道挺不错,再加上各种漂亮的造型,弄的我这个大人都想去舔两口。 棒棒糖虽然好吃易学,但孩子还是不能多吃,吃完后记得漱口刷牙。 今天的方法学会后,妈妈们就可以按照自己的需求,做些其他口味和造型的啦,比如我这次做的是火龙果味的,但完全可以做苹果味的,芒果味之类的。 适合一岁半以上的宝宝,但不要多吃

香脆紫菜

香脆紫菜

2019年08月19日

说起这款小零食,其实第一次做是有原因的,就是追剧的时候,不小心把家里买的海苔吃完了……儿子又非要吃,干脆自己做了一回。 原料也很简单,免洗的紫菜、白芝麻,再加点盐、糖调味,一炒搞定,应该算是自制零食里最简单的一种了。 紫菜营养丰富,含有多种人体所需的氨基酸,维生素B族和碘、钙、磷等微量元素,是一种低脂高蛋白的食物,称之为微量元素的宝库也不为过。 自制的小零食,口感松脆,鲜香可口,还没有乱七八糟的各种添加剂,以后都可以自己做了。 适合一岁以上宝宝

蔬菜厚蛋烧

蔬菜厚蛋烧

2019年08月16日

宝宝不爱吃煮鸡蛋?做个厚蛋烧试试? 厚蛋烧,是一道传统日式家庭料理,想做的像日料店里一样有点难度,但既然能作为一种普通的家庭料理,难度实际上并不像很多妈妈们想象中的那么高。 作为日常料理,也不需要非常特殊的锅具,一口不粘锅即可。 这次分享的这款厚蛋烧,在蛋液中加入一些蔬菜,既能提升口感,还能丰富营养,可以说营养相当全面了。 咬上一口,既有鸡蛋的滑嫩,又有蔬菜的清香,鲜香可口,一日三餐都能吃,外带便当也非常合适,即便不爱吃蔬菜的宝宝,也能来几块。 可以作为手指食物,让孩子自己拿着吃,锻炼手指的灵活度,和自行进食的能力。 漂亮的造型,嫩滑的口感,鲜香的味道,再配上自制的番茄酱,味道好吃极了,花点时间来尝试一下,非常值得。 还可以根据喜好加入其他蔬菜,自行搭配,调整成自己喜欢的口感和味道。 适合一岁以上,对鸡蛋不过敏的宝宝

宝宝罗宋汤

宝宝罗宋汤

2019年08月15日

谈起孩子补铁这个话题,各种各样的方法真是数不胜数,但最好的方法还是从日常的食物中着手。 牛肉就是一种非常好的补铁食材,并且还富含各种人体所需的氨基酸,维生素B族和钾、镁、锌等微量元素,补气血、促发育、增力气还提高免疫力,营养丰富且脂肪含量低。 今天分享的这款用牛肉和各种蔬菜做成的罗宋汤,味道鲜美无比,就算挑食的宝宝都能来一碗。 炖好的牛肉罗宋汤,夹起牛肉,一口咬下去,不仅能唱到浓浓的牛肉香味,还能感觉到鲜美的汤汁一点点从肉中溢出来。 搭配酸酸甜甜的番茄和番茄酱,开胃又提鲜,各色的蔬菜,口口美味,再配上一碗刚出锅的米饭,好吃到不行~ 适合一岁以上宝宝

牛油果松饼

牛油果松饼

2019年08月15日

牛油果含多种维生素、丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,是一种营养价值很高的水果,又降低血糖、促进发育和预防便秘等多种功效,有“森林奶油”的美称。 然而牛油果虽然营养丰富,直接喂的话,很多宝宝却不接受,其实,牛油果是种很随性的食材,和其他食物搭配,总是能很好完成配角的任务,幻化出绝妙的口感。 香蕉被称为“快乐果”,营养丰富,好消化,口感软糯香甜,好吃不贵,是宝宝辅食中最佳水果之一,有益胃生津、润肠通便的功效。 一直觉得香蕉和牛油果是绝配,再搭配鸡蛋和面粉做成小饼,好吃又营养,作为早餐在合适不过。 适合十个月以上,对鸡蛋不过敏的宝宝

自制番茄酱,酸甜开胃无添加

自制番茄酱,酸甜开胃无添加

2019年08月14日

最近天气越来越热了,随着温度的上升,很多妈妈反映宝宝的胃口不太好,对吃饭的兴致不高怎么办? 今天分享的这款开胃的自制调味品一定能帮到你,酸酸甜甜,营养丰富,健康无添加的自制番茄酱一定要学着做一下,做法特别简单,味道却很赞,吃法百搭,是开胃的好帮手。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,和诸多微量元素,还能补充丰富的抗氧化剂,生津止渴,开胃消食,还能预防宝宝便秘。 番茄生吃能补充更多的维生素C,煮熟虽然会损失一些维生素C,但其中番茄红素等抗氧化剂成分活性将会提高,所以无论是生吃还是煮熟吃,都是不错的选择。 适合一岁以上宝宝

奶香黑芝麻酱花卷

奶香黑芝麻酱花卷

2019年08月13日

黑芝麻酱既能补钙,还能当调味品,虽然看起来黑黑的,确实让宝宝好好吃饭的好帮手。 黑芝麻将自制或者购买都可以,有兴趣自己做的妈妈们可以看看我之前分享的制作教程,给宝宝吃的话,尽可能自己做或购买无添加的。 多吃黑芝麻不光对宝宝的骨骼发育有帮助,还含有丰富的不饱和脂肪酸,能够为孩子的大脑发育提供营养。同时还富含纤维素,具有预防便秘的效果。 加到面食里,做成黑芝麻花卷,味道不输各种小点心,作为主食或者小零食都可以,好吃到停不下来~ 做法简单,食材简洁,也不用什么特殊的工具,做出来的花卷,散发着浓郁的芝麻香和奶香,甜甜的口味,深受我家满满同学的好评。 适合一岁以上,对牛奶不过敏的宝宝

自制午餐肉(儿童版)

自制午餐肉(儿童版)

2019年08月12日

牛肉富含蛋白质、维生素B族和铁、锌、镁、钾等微量元素,能补脾胃,强筋骨,增强免疫力。 牛肉做成的午餐肉,口感柔嫩,肉质细腻,稍稍有些咀嚼能力的宝宝完全hold住,再加一点自制的虾皮香菇粉调味,美味健康两不误,一出锅,整个厨房都飘散着牛肉的香味。 适合十个月以上,对鸡蛋不过敏的宝宝

牛油果香蕉卷,既能当早餐也能当甜点

牛油果香蕉卷,既能当早餐也能当甜点

2019年08月10日

香蕉应该算是宝宝最初接触的几种水果之一,好消化,易吸收,口感软糯、好吃。 牛油果作为辅食界的“偶像派”,不管什么辅食加点它,档次立马上去了,同时营养丰富,富含多种维生素、蛋白质和矿物质,有“森林奶油”的美称。 并且牛油果中含有丰富的叶酸和不饱和脂肪,有助于促进宝宝发育。 一直觉得香蕉和牛油果是绝配,再搭配吐司和鸡蛋,好吃又营养,保护视力,润肠通便,这样做,大人孩子都爱吃。 适合一岁以上宝宝

红薯芝心饼,香气浓郁,口感软糯

红薯芝心饼,香气浓郁,口感软糯

2019年08月09日

红薯作为一种粗粮,虽然常见而价廉,但糖分高,味道不俗,还能润肠通便,混合糯米粉和芝麻做成的小饼,香甜软糯。 再加上有着浓郁奶香的芝士夹心,一口下去,阵阵的奶香和芝麻香在嘴中散开,软糯的口感在齿间流淌,瞬间就能俘获宝宝的心,连吃好几个也不意外。 奶酪和芝麻的钙含量都很高,给宝宝补钙,不仅要补充钙质,也要经常带宝宝晒晒太阳,补充维生素D,促进钙质的吸收。 适合十二个月以上的宝宝

奶香紫薯发糕

奶香紫薯发糕

2019年08月08日

做法多样的发糕之前已经做过不少,但谁让孩子就是喜欢呢,相比馒头、花卷、面条之类的面食,发糕的口感松软,好消化,选好食材的话,做成甜点也不无不可。 今天分享的这款发糕,加入了紫薯这个粗粮中的“贵族”,硒元素、花青素都很丰富,再加上面粉、牛奶和红枣,更称得上是营养全面。 不仅味美好嚼,营养也十分丰富,作为宝宝的早餐辅食实在再合适不过。 适合十二个月以上,对牛奶不过敏的宝宝

鲜虾肠(儿童版)

鲜虾肠(儿童版)

2019年08月07日

吃虾的好处有很多,虾是高蛋白食品,还含有丰富的锌、铁、硒等宝宝生长发育需要的重要微量元素。而且,虾的肉质松软,好消化、易吸收,还能增强免疫力。 做成虾肠,口感Q弹,再加一点自制的虾皮香菇粉,味道更是鲜美,称的上是健康美味两不误,用来锻炼宝宝的咀嚼能力,更是不在话下。 无论是熬粥,做汤还是煮面,放上一点就能提鲜入味,吃法相当百搭。 适合十个月以上,对鸡蛋不过敏的宝宝

12345678