大热的天里，孩子总是喊着要吃冰淇淋，冰淇淋吃多了对胃不好，再加上市面上的冰淇淋多多少少会有添加剂、色素之类的东西。
所以试着做了一个双皮奶，谁知越吃越喜欢，已经加入我家小朋友的零食甜点的食谱中了。
甜而不腻，嫩滑可口，可以说这种小甜点能俘获无数宝宝的心。双皮奶的做法有很多种，今天分享的这款无疑是最简单的，不需要复杂的工具，也不用高超的技术。
这么热的天，一起来份爽口的双皮奶吧。
适合一岁以上，对鸡蛋不过敏的宝宝
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简易双皮奶收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋清 2个
- 牛奶 200克
- 白糖 15克
- 水果 适量
简易双皮奶的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋清打入容器中（蛋黄克另做他用）
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步骤 2：
鸡蛋清中加入白糖，搅拌均匀
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步骤 3：
加入牛奶，搅拌均匀
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步骤 4：
将混合液体，用筛子筛一下，使得口感更细腻
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步骤 5：
撇去浮沫
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步骤 6：
盖上耐高温保鲜膜，并在上面扎一些小孔
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步骤 7：
上蒸锅蒸15分钟
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步骤 8：
出锅，摆点水果装饰，嫩滑香甜的双皮奶就完成啦~
小贴士
1，牛奶可以替换成配方奶，不影响成果的成败率
2，过滤这一步不能省略，是必不可少的步骤，决定最后成品扣是否细腻
3，保鲜膜选择耐高温的，这样方便直接蒸，怕不健康的话可以用锡纸代替
4，可以把牛奶换成配方奶，然后别加糖，这样10个月的宝宝就能吃了
