红烧马鲛鱼(鲅鱼)
2019年08月04日
这样红烧马鲛鱼(鲅鱼)既又入味还不腥,好吃到舔盘!
大家好!又来给大家更新美食的时间了,今天去菜市场转了一圈,发现有一种最廉价的海鲜就是马鲛鱼,又叫鲅鱼。今天给大家分享的就是红烧马鲛鱼,肉质鲜嫩,味道鲜美,而且鱼刺又少,红烧出来的时候的鱼色泽亮丽,味道鲜美,这道菜就是一道下饭菜。怎么吃鱼才不腥?需要提前用盐和料酒腌制一下,再煎一下也有去腥增香的作用,过程中还需要再次加适量的料酒,这样达到鱼肉去腥增香的作用,大大的提升了菜肴的风味。喜欢的可以照着试试哦!接下来就是给大家说一下烹饪的技巧!