黄瓜丁炒里脊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1️⃣黄瓜洗净切丁、里脊肉、生姜片、大蒜；

• 步骤 2：

  

  2️⃣里脊肉加料酒、淀粉、胡椒粉拌匀；

• 步骤 3：

  

  3️⃣热锅倒油煸香生姜片、大蒜；

• 步骤 4：

  

  4️⃣放入腌制好的里脊肉；

• 步骤 5：

  

  5️⃣爆炒一下来一勺豆瓣酱；

• 步骤 6：

  

  6️⃣少量料酒去腥；

• 步骤 7：

  

  7️⃣加入切好的黄瓜丁；

• 步骤 8：

  

  8️⃣加入一勺盐，加入适量的水；

• 步骤 9：

  

  9️⃣再炒2分钟加入一勺鸡精；

• 步骤 10：

  

  可以起锅装盘。