珐琅锅干锅鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，清理干净的鱼块+腌制鱼的调料；

• 步骤 2：

  

  鱼块加入调制的调料，腌制30分钟以上；

• 步骤 3：

  

  把腌制好的鱼淀粉中裹均匀；

• 步骤 4：

  

  平底锅倒油开始煎鱼块；

• 步骤 5：

  

  小火慢煎至金黄色；

• 步骤 6：

  

  两面都金黄色即可

• 步骤 7：

  

  珐琅锅低铺土豆片或者洋葱；

• 步骤 8：

  

  加入喜欢吃的辣酱或者豆瓣酱；

• 步骤 9：

  

  不用加一滴水，小火慢炖15分钟左右；

• 步骤 10：

  

  撒上葱花和芝麻即可食用；

• 步骤 11：

  

  成品