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步骤 1:
第一步:准备榴莲肉压成泥状,酥皮5张,蛋黄液里面滴2滴柠檬汁(白酒2滴也可以代替);
步骤 2:
第二步:冰箱里面拿出来的榴莲酥皮需要摆开解冻(解冻时间5分钟左右);
步骤 3:
第三步:把榴莲肉放到酥皮中间(不能太多否则包的时候会破);
步骤 4:
第四步:待酥皮微微变软的时候,对折一下;
步骤 5:
第五步:用叉子沿着收口处慢慢封口压一下;
步骤 6:
第六部:空气炸锅准备一张耐高温烤纸,按着顺序把包好的半成品摆好;
步骤 7:
第七步:把鸡蛋黄液,用刷子抹在蛋黄酥正面;
步骤 8:
第八步:空气炸锅温度180° 时间为10分钟,烤制金黄色即可。
步骤 9:
超级酥脆又好吃的榴莲酥就ok了,当然里面的馅您可以换成您喜欢的香蕉,草莓,苹果,芒果哦!小朋友肯定喜欢,喜欢的朋友可以马上试做起来!我静等您的成品照片哦……
1⃣️酥皮制作比较麻烦,建议直接买酥皮比较简单;2⃣️家里有条件的可以撒一下芝麻在上面。
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