番茄炒鸡蛋升级版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1️⃣准备西红柿、鸡蛋、葱花；

• 步骤 2：

  

  2️⃣西红柿画线，热水烫一下；

• 步骤 3：

  

  3️⃣去皮切丁，鸡蛋加水打散，葱花切段；

• 步骤 4：

  

  4️⃣起油锅煸炒鸡蛋，鸡蛋八成熟，起锅备用；

• 步骤 5：

  

  5⃣️ 下西红柿煸炒加入一勺盐；

• 步骤 6：

  

  6️⃣加入鸡蛋炒2分钟；

• 步骤 7：

  

  7️⃣撒上葱花和少许鸡精；

• 步骤 8：

  

  8️⃣准备6张越南春卷皮；

• 步骤 9：

  

  9️⃣锅中加开水冷却，春卷皮快速过水最佳时间2秒；

• 步骤 10：

  

  1⃣️0⃣️春卷皮平铺好，来一勺炒好的馅；

• 步骤 11：

  

  1️⃣1⃣️先从下面向上面卷2圈；

• 步骤 12：

  

  1️⃣2⃣️再两边包头，向上卷到头即可；

• 步骤 13：

  

  1️⃣3⃣️直接包完，中间切断，放入盘中，再准备酸甜梅酱。