鸡汁蚕豆

2019年05月05日

从小到大从不吃蚕豆的我，这次过节回老家，我孩子的大伯煮的一盘蚕豆，不好意思的情况下尝了一粒，感觉味道还很好吃，一个人吃了大半盘，吃完还问了做法，然后有去外公田里，摘了一大袋子回来。 经验告诉我亲戚朋友家的，饭要经常去吃吃，同一样的食材会有，不一样的做法和口味哦！（要给蹭吃找个好理由）

菜泡饭

2019年05月05日

昨晚五一小长假最后一次聚会，在酒店吃的饭，点了一根2斤多的澳龙，菜点的有点多，龙虾头和爪子都没吃，打包回家早上起来，做个简单的菜泡饭。

创意菜#姜糖汁红薯汤圆

2019年04月26日

姜糖汁是我家乡的创意吃法。姜汁糍粑是家乡特定节日的美食。糯米提前一天泡好，经过蒸桶蒸熟，放入石臼中用大石锤捣，一个人捣，一个负责用手蘸水把滚烫的米推中间。一直捣成一颗米粒也看不到，然后一块块摘入，先前姜汁和红糖熬好的汁中，这个过程要有力气才能完成。这道美食要趁热吃，姜汁的辛辣和红糖的绵甜，在舌尖让味蕾感受到了满足。 我们在外面，家乡的美食也很难吃到，我就经常做个简易版的，我老妈说“什么都难不到一个吃货的新创意”

创意菜#姜蛋煮娃娃菜

2019年04月23日

每次去我的一位好友家蹭饭，她家老公都会为我们煮一份，他的创意菜姜蛋煮娃娃菜，剁碎炒至过的生姜融合鸡蛋经过油煎，煮上娃娃菜两者起到最好的互补，生姜的辛辣正好弥补了大白菜的味道。这道菜每次都是最先吃完的。

桂圆洋参里脊肉

2019年04月19日

最近这段时间，整个人出现了严重的春困，浑身提不起劲犯困，往床上一躺有睡不着。老妈说应该是疲乏了，煮点桂圆洋参吃吃。这是我们那老一辈的补品，小时候每次期末考试，我奶奶都会煮给我和弟弟吃，开开心心地吃完，期待能考好试，最后考不好挨揍了，奶奶会摇着头说：这都补哪去了呢？

大蒜牡蛎炒笋

2019年04月17日

昨天舅舅从老家回来，带了自己挖的笋，还带了许多海鲜上来，今天就炒个家乡的特色菜，大蒜牡蛎炒笋。

鸡胸肉炒芦笋

2019年04月16日

芦笋含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质和人体所需要的微量元素。它具有低脂肪低热量，高纤维素的特点具有减肥的功效。

健康餐/排骨山药薏仁汤

2019年04月15日

薏米的药用价值有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。 食用能预防心血管疾病，减肥、降血脂、促进新陈代谢和美白肌肤，还能预防和抵抗癌症。 山药能健脾益胃助消化，益肺止咳，经常食用能延年益寿。

西餐/意式肉酱面

2019年04月14日

我家孩子是个意面控，各种口味的多喜欢，每次出去吃西餐多是必点的，所以妈妈也学会了煮好多种意面。

锅贴虾饺

2018年01月27日

孩子的寒假生活开始了，每天想心思给孩子，煮好吃有要营养的食物。

小炒牛肉

2018年01月21日

小炒牛肉有时候炒不好，感觉牙齿多咬酸了牛肉也没咬烂，干脆切成碎粒粒，炒嫩点老点多很香。吃饭下酒用来拌面也多不错。

干煸土豆丝

2018年01月14日

在武汉随便哪家大餐馆和小餐馆，多能把这干煸土豆丝和干煸藕丝做的很棒。这菜小孩爱吃，大人用来下酒也是很不错。 我每次一做这，薯条一炸好我家小孩就拿走一盘了，所以每次要多炸点。薯条有空就自己做一下，没时间超市买半成品，做的比较方便多了。

啤酒红烧肉

2018年01月10日

近来一直在美食与体重之间纠结，一直以来多是在大无畏的享受美食。美好的心情在被和朋友试衣的瞬间打的支离破碎！ 今天在恩施土家族做生意的亲戚，带来农村家养的土猪肉，减肥的心呢！被瓦解的一塌糊涂。算了为了满足虚伪的心理，还不如真正的取悦自己。 我要沐浴肉食的光辉，我将尽情吃肉。

腊鸡翅

2017年12月24日

这个星期的天气很好。腊了一点家里大人小孩多喜欢的鸡翅。 在我家乡每年冬至一到，每家就开始腊吃的，鸡、鸭、肉之类的多是用酱油来泡，晒干以后再来一蒸，用来下酒下饭多很不错。

大蒜牡蛎年糕

2017年12月07日

我的家乡在沿海小镇上。每年的腊月每家就开始做好年糕，凉好拿大缸用水泡好，一整个腊月和正月的中午，年糕是大家的主食。 年糕可以用各种菜来炒，比较有特色的是芥菜糕、扁草糕、还有这盘大蒜糕，不管是炒什么糕，牡蛎是必须要放的，因为我们那里盛产牡蛎，这是一个地方特色吧！ 每年的正月亲戚朋友来拜年的时候，多会炒上一盘大蒜糕给客人吃，金黄的鸡蛋丝加上肥美的牡蛎，特别是有冬笋的季节切丝加入，真是鲜美至极呀！ 奶奶说从她有记忋里就有这盘糕，那个物质匮乏的年代，只有客人来了才炒的，一盘香喷喷的年糕，再给客人倒上一碗黄酒，那是最客气的待客之道。

咸蛋黄焗芋头

2017年12月05日

这是我老妈喜欢的一道菜。粉糯的母芋加上咸香的蛋黄，确实很搭。

花生番粉糊

2017年11月26日

小时候每年的元宵节看完舞长龙回来，奶奶多已经把花生在灶里煮熟了，就等我们回来搅糊了。正是因为这碗番粉糊每年的元宵节也是特别的令人期待。 自从奶奶走了以后，元宵节也很少去吃了，但是和弟弟俩人拿碗急着等奶奶添的那幅场景一直在记忆中。

香辣脱骨凤爪

2017年11月19日

几位好朋友一起吃饭，吃了我做的鸡爪，一至认为很好吃，想让我上个菜谱学做一下。这是一道比较简单。但要有耐心的去取骨头。

黑米龙眼燕窝粥

2017年10月28日

有一年龙眼成熟的季节，去福建出差，第一次看到这么多的龙眼，满树的果实，几乎看不到叶子了，刚摘下来的果子有着特别的鲜甜味，（这在我们这是吃不到这个香味的）。在那还第一次吃到了龙眼粥，淡淡的粥香加上龙眼的果香味，一下子就喜欢上了。

老酒蟹

2017年10月07日

秋风起，蟹脚痒”，说的是中秋节前后，大闸蟹开始上市，这时候的螃蟹最肥美了。 螃蟹最传统的做法是清蒸沾醋吃，还有时下最流行的香辣蟹。但这道老姜酒蟹，一直是我们那里一个很传统的做法，老一辈的多说：这个酒加入了红糖和生姜是活血的。所以我们那里坐月子也就这样吃的。 一般煮酒的蟹母蟹比较好，因为膏是红的煮的酒加上生姜和红糖特别香，公蟹煮不出来这个味道。这是我的最爱。

铁板花甲粉

2017年09月12日

因为生活在沿海地区，八九十年代的生活都比较节约，花甲是卖的最便宜的壳类，也是大家平时买的较多的一道菜。 小时候吃的较多，所以对花甲有点抵触。 很几天和朋友一起宵夜，点了一道花甲粉，尝了一下味道还是比较不错，花甲的鲜味加上浓浓的蒜蓉酱汁吸收在粉丝里，一下子改变了对花甲的感觉。

葱油梭子蟹

2017年09月01日

从小习惯了的清煮的蟹，偶尔变一下，换一下葱油味，又能保持鲜味，又多了一点咸香味。

桂圆红枣洋参蛋

2017年08月21日

这款糖水在女人的特殊日子和坐月子吃多比较好，补血有补气关键还好吃

红枣油豆皮

2017年08月20日

小时候去外婆家，外婆总是煮给我吃的，说是吃了补身体。那时候小不知道什么是补，反正就知道很好吃。 豆油皮是做豆腐的时候豆浆煮开，表面凝固形成的一层皮。每100克豆皮中含有20克左右的脂肪，45~53克左右的蛋白质，丰富的膳食纤维、维生素和矿物元素。豆皮中不仅蛋白含量丰富，而且由于豆皮中蛋白质的氨基酸组成十分接近人体需要，更易被人体消化吸收，吸收率接近100％

石莲糊

2017年08月19日

小时候最开心的事是，夏天里2毛钱一碗的石莲糊，多能一口气喝完一碗，再往嘴里吸一口气，遗留在唇齿之间的薄荷，能让正个口腔多变得凉丝丝的。 现在只要每年夏天回老家，还是会找那家小时候吃的那家老摊喝上一碗。 这个夏天没回老家，有想不过这个味道，让闺蜜寄了几斤上来，顺便把方法问过来，自己动手解一下馋