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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
肉切末放入老抽,黑胡椒粒腌制一刻
步骤 3:
锅中倒入清水烧开,放入意面煮八分钟,捞出放入碗中,倒入少许橄榄油拌匀备用(随便捞一下西红柿去皮)
步骤 4:
西红柿去皮切丁,洋葱切碎丁,口蘑切小块
步骤 5:
锅中放入1块黄油融化至热,放入肉翻炒至变色,添出备用,底油留着
步骤 6:
放入洋葱粒炒至半透明,加入番茄粒和口蘑炒至入味
步骤 7:
番茄炒出沙了,放入肉酱,倒入1勺红酒,炒出香味。
步骤 8:
倒入两勺淡奶油翻炒均匀
步骤 9:
倒入意面放适量的盐和黑胡椒粒拌匀即可
步骤 10:
撒上一层薄薄的芝士粉点缀上薄荷叶完成了
步骤 11:
浓浓的香味
步骤 12:
成品
捞好的意面放橄榄油,是防止粘在一起,口感更好,放红葡萄酒会更香甜一点,没有可以不放。
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