美如画的佛卡夏

2023年07月21日

佛卡夏是一款意式面包，美的就像一幅油画。 面包松软之余又有嚼劲，制作起来也不用揉出手套膜，省时省力。 吃的时候酸酸甜甜之余还有橄榄油馥郁的香气。咬一口表面香酥，有点微咸，内里又很嫩。 吃起来有种让人愉悦的香草气息。

鲜香浓郁又不失清爽的芸豆包子

2023年07月18日

芸豆也就是我们常说的四季豆。馅料是用去皮的猪五花切丁炒香混合上焯过水的芸豆丁，配上调味料拌匀，一盆香喷喷的包子馅就拌好了。 荤素混合，油脂包裹着时蔬，这样的搭配肥美浓郁又不油腻。 出锅的包子是真香呀，深深咬上一口，首先是小麦的香气，再是肉馅的浓香，豆子的鲜嫩。肉香包裹着豆类的鲜，吃起来简直欲罢不能。

捞汁海鲜

2023年07月13日

海鲜吃法众多，但是捞汁海鲜真的太适合夏天了。一盘酸甜咸鲜、冰冰凉凉的捞汁小海鲜，再加一扎冰镇啤酒，就是夏天轻松又惬意的打开方式。 自己做还有一个好处就是可以根据自己的喜好选则、择食材，想吃什么海鲜就加什么海鲜，还可以搭配上黄瓜、藕和海带等素菜。

香菜拌牛肉

2023年07月12日

烫一下拌一下就可以吃的凉拌菜真是太适合夏天了，免去了在厨房的熏的一脸油烟。几分钟就搞定！每一口下去都畅快淋漓，再来上一杯冰凉凉的酸梅汤或者冰粉真是太惬意不过。 平时吃牛肉大多数是红烧或者是卤，耗时也很久。这样凉拌的吃法还真是第一次。吃起来滋味十足，香辣的滋味混合着香菜特殊的芳香，简直欲罢不能，不吃香菜的人也很难拒绝。 牛肉最好是选用里脊的部分，切成薄片，用料酒和淀粉等材料腌制半小时，下锅煮熟捞起，配上特调的酱汁，撒上一大把香菜就得了。做起来真的不要太简单了，新手也能轻松做呢。

无需揉面的懒人发面饼

2023年07月07日

今天要推荐给大家的这一款懒人发面饼和普通面饼不太一样，不需要揉面，也不需要擀面，只需要一根筷子搅一搅就可以了，对新手非常友好！ 和死面面饼相比，发面面饼口感少了一些劲道，多了一点松软，更适合老人和小孩食用。 我们在制作的时候加了葱花和火腿，做出来的面饼葱香四溢，你们也可以根据自己的个人选择馅料，喜欢吃肉的可以加上牛肉馅或者猪肉馅等。

扭一扭就搞定的全麦坚果扭扭棒

2023年07月05日

这个的质地会比一般的面包再干一点，酥脆中带点硬硬的口感，很有嚼劲，香酥可口，多吃也不会腻。 然后还加入了大量的坚果和水果干，既丰富了口感，也增加了营养。 一口下去，就能吃到丰富的坚果和果干，坚果增加了一些咀嚼感，果干酸酸甜甜的滋味也让口感更有层次。

花椒坚果恰巴塔，这香气绝了！

2023年07月03日

不用大力揉面的恰巴塔对没有厨师机，又喜欢吃面包的小伙伴真的是很友好。 这是一款含水量超高的面包。主要材料只有面粉、酵母、盐、橄榄油。基础的配搭却让这款面包迸发出原始的香气。 这次这个恰巴塔我们包的是花椒坚果馅料。 烘烤之后，碾碎的干花椒和坚果、小麦粉一起释放出的香气让感官系统更先一步的品尝到这麻香、酥香、坚果中油脂的浓香。

宣软香甜的红糖馒头卷

2023年06月30日

今天带来的这个红糖馒头又有点不一样了，我们把它做成了类似蛋糕卷的造型。馅料使用的是红糖+黑芝麻这样自带群众基础的搭配。 任谁吃了都很难拒绝。 做起来也并不麻烦，把擀好的面皮撒上红糖和黑芝麻馅料，包紧卷起，再按照常规的步骤进行发酵、上锅蒸就可以了。

以假乱真的茄子馒头

2023年06月28日

将茄子的造型和馒头融合到一起，不仅好吃，还更具视觉冲击力，一个个茄子馒头都可以以假乱真了。 茄子馒头的制作过程并不复杂，简单的造型对新手十分友好，可以大胆的去尝试。用紫薯泥和菠菜汁来调色，不添加色素，吃起来更健康更放心。 做好的茄子馒头，香甜暄软，不仅大人爱吃，也能吸引小孩的注意力，讨得小孩子的欢喜，让孩子爱上馒头。俏皮可爱的造型，拿来当做节日或者聚餐时的小点心，也非常合适哦。

芝士紫薯包

2023年06月26日

做这个紫薯包并不是很难，主要分为外皮和馅料两部分，然后捏成紫薯的造型就可以了。 外皮部分的做法与馒头相似，主要是在馅料上，需要花上一点心思。 蒸好的紫薯碾压成泥状，加牛奶混合，既能让紫薯中充满奶香，还能变得更加柔软湿润。 最后再加入马苏里拉芝士碎，充分混合到一起。一扯就能拉丝，口感更加丰富，吃起来也更诱人。 在锅中蒸熟后就可以吃，随机掰开一个紫薯包，面皮松软，紫薯香甜，咬一口就能拉丝！ 中式馒头与西式芝士的融合，竟意外的美味！

粽子馒头

2023年06月21日

我们常吃的传统粽子都是用糯米制作而成， 食多不易消化，但为了应景且不辜负这新收的麦子，我们用面粉来做粽子外形的馒头，外形好看，松软可口，浓浓的麦香中带着对未来满满的希冀。

用豆腐就能做的布朗尼

2023年06月19日

豆腐布朗尼做起来很简单，简单的混合，搅拌均匀，放入模具中烘烤就可以了。偷偷告诉你，出炉后放置常温，再放入冰箱冷藏口感更佳哦。

超超超超清新的柠檬酸奶面包

2023年06月13日

这款柠檬酸奶面包简直不要太清新，柠檬的加入让面包散发着独特的清香，甚是诱人。柠檬酸奶馅如冰激凌一般的丝滑，酸甜适度，吃再多都不会感觉到腻，当季吃再适合不过了！

平底锅就能搞定的抹茶松饼卷

2023年06月07日

这次我们做了一款造型特别漂亮口感还很清爽的松饼。 快看，是不是可以媲美甜品店的了？ 首先吃到的是松饼醇厚浓郁的口感，再咬下去就是爽滑冰凉的抹茶奶油，甜度适宜，清新之余有些许微苦。 把饼皮和奶油一起大口吃下去，满满的抹茶香气，清新和浓郁的口感交织在一起。 甜而不腻却又回味悠长。

冰凉凉滑溜溜的抹茶抱抱碗

2023年05月30日

香甜浓郁的牛奶凝固后成为晶莹剔透的牛奶粉条，嫩豆腐一般的质地，湿润又爽滑。 想要一些其他的口味，可以在牛奶里加一点抹茶粉，做成更有夏日氛围的抹茶粉条。 嫩绿的抹茶粉条自带清香，再搭配上一些Q弹的爆爆珠与软糯绵密的蜜蜜豆，整碗清爽又滑嫩，是心动的感觉！

奶呼呼的厚乳芋泥蛋糕

2023年05月23日

做起来并不复杂，拆分开来是三个部分：蛋糕层、芋泥层和奶油层。 寻常做法中，芋泥层会是相对比较复杂的。但这次用了百钻的厚乳芋泥馅料，只需要小火翻炒一下就能直接使用了。 为了成品更加好看，还在里面加入了一点紫薯粉，出来的效果就像是马卡龙般的香芋紫色。 芋泥绵密扎实，香味浓郁，蛋糕层松软，芋泥和奶油都冰冰凉的，入口像是在吃芋泥冰淇淋一样~ 找一个闲适的午后，给自己一整天的治愈~

芋圆茶果子，晶莹剔透，Q弹爽滑

2023年04月11日

不仅颜值在线，味道也不错，吃起来像果冻一样DuangDuang的，Q弹爽口。再搭配上软糯Q弹有嚼劲的芋圆，绝绝子！

一口淌汁的红糖饼~

2023年03月20日

出炉的红糖饼热气腾腾，还有些烫手，不等冷却，呼哧呼哧几口，就迫不及待的送入口中。咬一口，糖汁伴着热气流入口中，胃暖了，人就暖了。

酥到掉渣的樱花泡芙

2023年03月17日

又是一年樱花季，为了让春天的氛围更浓些，当然要做一个春日限定的樱花款泡芙啦！ 蓬松又酥脆的表皮，搭上香甜清爽的内馅，咬上一口，心都会被甜化！泡芙就是这个春天无法拒绝的一口~

樱花馒头，粉粉嫩嫩

2023年03月08日

用仙人掌粉将面团调成粉色，做成樱花花瓣的样子，再加上黄色的花蕊，一个个栩栩如生的樱花馒头就做好了。

樱花小贝

2023年03月03日

今年的樱花季就从做一个粉粉嫩嫩的樱花小贝开始吧！ 软糯丝滑，香甜绵软，满口都是春天的味道~

淡奶油戚风~奶香十足，松软湿润！

2023年02月28日

淡奶油戚风和普通戚风在制作方法上不能说很像，只能说一模一样，只需要将普通戚风中的液体材料替换成了淡奶油就可以了，不需要再额外添加油。

外酥内糯，还能拉丝的麻薯油条~

2023年02月23日

做好的麻薯趁热吃风味最佳，外酥内糯，还能拉出长长的丝，一口一个！简直不要太满足！

会爆浆的黑芝麻芝士卷

2023年02月17日

芝士控看过来！蓬松暄软的黑芝麻芝士卷，明天早餐就吃它了！

香炸了！椒盐香煎花卷~

2023年02月15日

香炸了！一拉一扭一煎就出锅，一次发酵就搞定！全家都爱吃！出锅前再撒上一点翠绿的葱花，趁热咬一口，香、软、脆，尽在口中。