山药桂花糕

2020年06月08日

山药软绵的口感配上香甜的糖桂花，凉丝丝的。每一口都无比芬芳。 这款山药桂花糕做起来也太简单了，蒸熟之后，压成泥，这个过程其实还挺解压的。 而且很好脱模，说是餐厅的出品，一点也不夸张。 哎，这样的小点心，一次吃一盘都不在话下。

柠檬小蛋糕

2020年05月29日

柠檬小蛋糕黄色的外表和夏天非常般配，满是夏日气息。用柠檬做容器，以假乱真，随手一拍就能抢占朋友圈C位。 在蛋糕胚中加入柠檬屑和柠檬汁，出炉后满是清香，一口下去绵软怡人，酸酸甜甜回味无穷，无比畅快清爽！

手撕蒜蓉面包

2020年05月25日

那天吃了一款用橄榄油制作的面包，马上被圈粉了。 这款面包除了有橄榄油的清香，当中的灵魂是这个用黄油加橄榄油以及各色香草混合出来的蒜蓉酱了！ 隔着手机屏幕我都能闻到香气。这个酱料其实可以一次多做一点，拿来烤肉也不错！制作的时候尽可能的多刷上了一些蒜蓉酱，真的太爱这个味道了！

豆浆布丁

2020年05月12日

天气逐渐炎热，是时候来一口清凉滑嫩的布丁了，那就把喝不完的豆浆做成布丁吧！无需烤箱，不用太多材料，简单好做，加入吉利丁搅一搅拌一拌，冷藏过后就是一份滑嫩爽口的布丁。 用豆浆做成的布丁低脂，吃再多也不用担心变胖哦！

蜂蜜凹蛋糕

2020年03月25日

第一次看到这个蛋糕的时候，我是一点都不待见的，凹陷的造型像极做失败的戚风蛋糕，很难将这个蛋糕和好吃两个字联系上。 经典的半熟款，烘烤出炉后，表面会因为接触空气而逐渐塌陷，也真因为凹陷的造型得名凹蛋糕。 趁热切开凹蛋糕，会有流心的效果。尝一口，蛋香浓郁，蛋糕体松软、绵密，流心湿润、滑嫩，再搭配蜂蜜的香甜，多种口味交织，瞬间幸福感MAX！

自制烤面筋

2020年03月22日

烤面筋最迷人的地方在于滋滋冒油的时候，表面略微焦黄，那散发出来的香气，趁热咬一口，那种带着小麦香气的韧劲，芝麻的香气和孜然这样霸道的香料在一起，真的，你拿猪肉来我都不会跟你换！

奥利奥草莓雪花酥

2019年12月17日

每年冬天我们都会教大家做雪花酥，今年当然也不例外，奥利奥草莓雪花酥了解一下！在基础版雪花酥中，加入奥利奥和草莓冻干，口感更加丰富。微博@安小厨的大胃

无需烤箱 | 流心芝士挞

2019年11月20日

不知道你们会不会跟我一样，一直有一种惯性思维，“流心”馅儿的东西，不烤是根本不行的。 比如说，熔岩巧克力一定要要经过烤箱的高温，让凝固的馅料融化，制造出熔岩的效果。 当我看到这个不需要烤箱的流心芝士挞，怎么能忍住不试一下呢？微博@安小厨的大胃

【秋日暖食】糯米丸子红糖水

2019年10月31日

秋冬季节，降温和红糖水再配不过了，一碗红糖水下肚暖身又暖胃。再加上几颗软软糯糯的糯米小丸子，撒上白芝麻，口感更加丰富的同时，还能缓解红糖的甜腻。微博@安小厨的大胃

【网红自制】脏脏蛋挞

2019年08月28日

虽然脏脏蛋挞“脾气大”，看起来还脏兮兮的，但是吃起来却有种打开新世界的美妙感觉！即便小手脏脏，也欲罢不能的把手伸向下一个“猎物”~

【夏日快手】橘子果冻

2019年05月08日

这个配方参考了日本著名的夏日甜点——夏柑糖，用橘子的果肉榨汁，加上吉利丁做成Q弹爽滑的橘子果冻。整个过程只要15分钟就好，超级简单！ 微博：@安小厨的大胃

春日樱花小饼干

2019年04月29日

把春天最具特色的那一抹粉，装饰在饼干上吧。樱花虽美但花期却很短暂，那就把它们做成美味的春日樱花饼干，保存这份美好吧。

香兰叶包排骨

2019年03月06日

做法简单，香气十足的排骨，特别适合聚会的时候做前菜小吃，非常惊艳。微博@安小厨的大胃

炒蛋碎

2018年11月07日

纯炒蛋，应该是很多人最初接触厨艺时必练的手艺， 也蕴含着初学时兴奋的记忆和味道~

冰镇酸梅汤

2018年09月05日

喝了一杯冰镇酸梅汤后...糟糕！是心动的感觉！

红糖桂花白凉粉

2018年08月16日

清火消暑的白凉粉，看起来似玉非玉，似冰非冰，琉璃般的光泽，诱人心动。冰晶般通透的冰粉，在唇舌间流转一遭，转瞬滑入口腔深处，带着一股蜜糖的清甜，滋润全身。

水果冰棒

2018年08月01日

夏天最幸福的一点就是水果尤其多啦，冰箱里吃不完的水果，切成小块，加些糖水，放进模具里，就是超级好次的水果冰棒啦，而且颜值超高哦，非常适合发朋友圈。

糖醋排骨

2018年06月27日

酸甜可口、酥软入味的糖醋排骨，对于一个肉食控来说简直难以抗拒。炸过的排骨外焦里嫩，包裹着浓浓的美味糖醋汁。 自己做更是有那股子舍得劲儿，肉多多！ 微博：@安小厨的大胃

芝士焗番茄

2018年06月20日

用来烤的番茄，最好能选择大小一致的，这样一次制作出来，装盘也漂亮。

老北京酸梅汤冰碗

2018年05月30日

不同于酸梅汤饮品，酸梅汤冰碗里加入了不少果仁，吃起来更有趣口感更丰富，像是消暑小零食。微博：@安小厨的大胃

香卤鹌鹑蛋

2018年04月18日

用香料卤过后的鹌鹑蛋吃起来更加有滋有味。轻煮之后，连汤料一起冷藏，让香料的味道更充分地渗入蛋中，这样既不会因为久煮让蛋变老，味道也绝对足够了。

豉汁蒸排骨

2018年04月11日

这道菜使用了阳江豆豉，蒸制的方法让排骨浓香软烂，但是又不油腻，做起来也很简单，是绝不会让人失望的下饭好菜！微博：@安小厨的大胃

芝士炸鸡排

2018年03月28日

咬一口酥脆的鸡排，香滑的奶酪就从里面流了出来，让人陶醉不已。 微博：@安小厨的大胃

钵钵鸡

2018年03月21日

钵钵鸡是四川乐山一地的有名小吃，除了鸡肉以外，还有鸡胗、鸡心以及各种蔬菜等，浸泡在香辣的调料中，吃起来非常过瘾。微博：@安小厨的大胃

香浓可口——热巧克力

2018年01月17日

每次心情不好的时候，我都想喝热巧克力，这是一种能让人恢复力量和勇气的神奇饮料。你会发现热巧克力有时甜甜的，有时又有些苦涩，这种甜蜜与苦涩交织的味道，唯有 平心静气时才能真正体会到。再给你一个爱上热巧的理由—— 营养学家发现，热巧克力中所含的抗氧化物非常丰富， 甚至超过了茶叶和红酒。