宣软香甜的红糖馒头卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备馅料部分，把红糖和黑芝麻混合均匀备用。

• 步骤 2：

  

  接下来制作面团的部分了，把面团部分除椰子油的材料进行混合，揉至面团比较粗糙时再加入椰子油，最后揉成光滑的面团即可，椰子油也可以等量换成黄油。

• 步骤 3：

  

  再把面团擀成1厘米厚的面皮。

• 步骤 4：

  

  在面皮中间撒上备好的馅料，先折叠一边，再把另一边进行折叠，收口处要捏紧；收口处朝下。

• 步骤 5：

  

  再用擀面杖擀一遍成方形的面皮。

• 步骤 6：

  

  把面皮卷起，卷的时候要紧实一些。

• 步骤 7：

  

  放在烤盘内垫上蒸笼垫，每个面团下再放上蒸笼纸进行发酵，在32-38℃的温度下发酵至2倍大即可。水开后上锅蒸至15分钟，再焖1-3分钟揭开盖子即可。