平底锅就能搞定的抹茶松饼卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先制作松饼部分：将鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀后加入松饼粉，搅拌至浓稠顺滑无颗粒的状态。

• 步骤 2：

  

  把搅拌好的面糊倒入裱花袋中，倒入平底锅中，全程都要开小火。饼皮的直径大概在10厘米左右。待到表面开始冒小气泡的时候就可以翻面了，煎至表面金黄即可。倒入盘中冷却，备用。

• 步骤 3：

  

  接下来准备内馅的部分了，我们做的是抹茶口味的奶油，也可以根据自己的喜好做其它口感的奶油，比如可可味的都可以。把奶油部分的材料依次倒入碗中进行打发，直至出现小弯钩的状态即可装入裱花袋中备用（记得选一个自己喜欢的裱花嘴造型哦）。

• 步骤 4：

  

  装饰的部分，先把松饼卷起，用透明的慕斯围边进行固定。再把打发好的奶油挤入松饼卷中，可以挤得饱满一些。

• 步骤 5：

  

  再放上造型巧克力和造型饼干来装饰，也可以撒些粉色的饼干碎装饰一下。这样一道精致的甜品就完成了。