酸酸辣辣就是你——酸辣鸡腿

2016年12月22日

这是做给自己的下酒菜，酸酸辣辣超开胃。 最好同时准备一个烫熟的蔬菜，比如秋葵。 一口软糯的鸡腿，再吃一口蘸了汤汁的秋葵， 让你吃得从头爽到脚。

蟹酿橙

2016年12月21日

见《梦梁录》十六卷：“取黄熟带顶大橙子，截顶去瓤，留少许汁液，将蟹肉、蟹黄、蟹油酿入橙盅，装入小甑，以酒、水、醋蒸熟，用盐拌而食之。” 蟹醉橙，这是一道精致又装逼的菜。取蟹黄蟹肉的工作烦琐，偶尔为之即可。

锦绣反卷寿司

2016年12月19日

毕竟是从小吃习惯了米饭的胃。 早餐如果连续吃了几天的面包，你的胃肯定是想念米饭。 早餐吃米饭再炒几个菜，感觉隆重了些； 煮个泡饭煮个粥，又感觉委屈了些。 蒸一锅热腾腾的米饭，准备一些三文鱼玉子烧牛油果等食材， 做个稍稍有些炫技的反卷寿司。 这样的早餐，精致又落胃。

蒸出来的抹茶布丁

2016年12月18日

甜点能抚慰人的心情。 不需要烤箱也能自制简单快手的甜点，和朋友一起，或是独自一人， 这样的下午茶，好吃又有生活情趣。

咸鱼鲞蒸肉饼

2016年12月04日

童年的记忆里，每年冬天，家里阳台上总少不了晒上几条咸鱼鲞。 咸鱼鲞是小时候妈妈做的家常菜中经常被用到的食材，单独蒸就很好吃。 作为配料，有了它的调味，蒸出来的肉饼更鲜更香，味道更多了层次。 肉饼中带着鱼香，汤汁清彻鲜美，小女生表示好好吃！ 最重要的，这道菜做起来不费劲。

黄金虾

2016年12月04日

自从升级做了妈妈，做菜的口味上尽量迁就小女生。 麻辣味的重口味，一般只能外食。 偶尔午餐一人食的时候，我也会想为自己炒个略重口味的菜， 然后再倒一小杯自己做的青梅酒过个小瘾。 妈妈是个痛并快乐着的职业，让我们加加油！

咕佬肉

2016年12月03日

孩子挑食？孩子胃口不好？ 明明是你做的菜不合孩子的口味吧！ 孩子嘛，最喜欢酸酸甜甜的口味。 菠萝咕佬肉，据说是国外最出名的一道中国菜。 这道菜，颜色漂亮符合孩子的欣赏水平； 口感酸甜，符合孩子的口味，孩子肯定喜欢吃！

菠菜蒸蛋糕

2016年12月01日

70后的童年，蛋糕可是件奢侈的东西。 就算是生日，家长也末必舍得去西餐厅为孩子买一块。 那时普通家庭无法拥有一台烤箱。 妈妈有时会用忍着手酸，用筷子打好久好久的鸡蛋， 用普通的蒸锅蒸上一盘鸡蛋糕，没有奶油，也不够松软， 但已经足够抚慰孩子渴望的心情。 时隔多年，我早已能自己烘烤很多好吃的蛋糕。 但是偶尔，还是会怀念那块并不松软香甜的蒸蛋糕。

煎藕夹

2016年11月18日

只需要少量肉末就可以的一道菜， 用来哄骗不爱吃蔬菜的肉食动物。 蘸番茄小朋友最爱，大人蘸日本的柚子醋更佳。 尽可能不要在藕夹外面裹什么面粉之类的油炸或是煎，干干净净的就足够美味了， 而且也不易吸油。 另外，煎藕夹比炸的藕夹清淡多了，多吃几个也没有罪恶感。

洋参花胶乌鸡汤

2016年11月10日

我不是个爱煲汤的妈妈。 这款洋参花胶乌鸡汤，我每年入冬煲一次。 花胶养颜，滋而不燥；乌鸡滋阴补虚；西洋参安神养气清虚火。 另外我还放了牛肝菌和鸡纵菌，提鲜还能预防感冒。 总之，这款汤最适合女性冬日滋补。

电压力锅版八宝粥

2016年11月05日

入冬了特别想吃点甜的， 但是脚扭伤了总不能太折腾自己。 还好有电压力锅来帮忙。 煮一锅八宝粥，简简单单，香甜又滋补， 大人小孩都爱吃。

银耳莲子羹

2016年11月04日

秋冬容易缺水。 女孩儿年纪小，不能随便乱补。 那么植物类的银耳最适合在秋冬天润一润。 银耳要炖得黏黏的，莲子要炖得酥软，都颇费功夫。 电压力锅帮助炖银耳莲子羹，简简单单就炖得足够好吃。 再放一些桃胶和红枣，红枣添香添色，桃胶增加口感， 保证好吃得让小朋友说“妈妈，再来一碗！”

咸青梅红烧肉

2016年10月20日

再是物质丰富的今天，除非食素， 我觉得很少有食肉动物能抗拒红烧肉。 我爱吃红烧肉，但是会觉得饭店里做的红烧肉过于油腻。 我更爱吃自己做的红烧肉， 因为放了自己腌渍的咸青梅，煮的时候水果酶嫩化了肉质， 做好的红烧肉肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化， 多食几块也不觉得油腻。

电压力锅版腊肠栗子饭

2016年10月20日

下楼的时候不小心把脚扭了。 老人常说“伤筋动骨一百天”， 可是做妈妈的哪里能够在床上好好休息呢？ 有一张小嘴巴会喊饿，而且我哪里舍得饿着她。 单脚跳着也要做饭喂饱我的宝贝女儿。 翻了翻冰箱，掏出些简单的食材。 幸好有电压力锅，只需要淘个米切个菜按几下按钮，剩下就是坐在椅子上等待。 半小时不到，香喷喷的腊肠栗子饭就做好了！ 真是太方便了有木有？！

萝卜炖牛腩

2016年10月19日

天凉了，身体告诉我需要贴秋膘。 炖一碗香喷喷热气腾腾的萝卜炖牛腩， 牛腩酥软，牛筋入口即化，萝卜甜美， 热乎乎地吃上一顿， 感觉立刻全身又再次充满了力量。 没错，有时候美食就是对身心最好的安慰。

鱿鱼卷

2016年10月14日

想要小朋友胃口好，三餐要变着花样吃。 主食除了面包，最常吃的还有米饭。 米饭可以捏成饭团，也可以塞进鱿鱼的肚子里哦。 煮好后切开，米饭外面裹着鱿鱼，看上去就像个寿司卷。 好看好吃还管饱哦。

清炖狮子头

2016年10月12日

“却将一脔配两螯，世间真有扬州鹤。” 宋人吃了这道清炖狮子头后，做诗赞美了此菜。 可见吃这道菜犹如“骑鹤上扬州”的快活神仙， 那该是怎样的美味！ 一脔指的是猪肉，两螯则是指大闸蟹和河虾。

菌菇奶油浓汤

2016年10月07日

天气渐渐变凉， 早餐，会更喜爱喝一些热乎乎的蔬菜浓汤。 这样，既保证了早餐蔬菜的摄取， 又温暖了你的胃、你的心。 想吃西式的蔬菜浓汤，其实并不需要去西式餐厅。 蔬菜浓汤做法很简单，在家里也能轻松制作。 美味又营养的蔬菜浓汤，小朋友和大人都喜欢。

番红花汁烩饭

2016年09月28日

吃腻了白米饭、炒饭 偶尔做个意式烩饭换换口味 意式烩饭又称意大利调味饭 是一道香味浓郁、汤汁鲜美的意大利经典料理 黏滑的汤汁裹在粒粒分明的米饭 让人一口一口欲罢不能

铜锣烧

2016年09月23日

十一长假背回来一书包家庭作业 小女生表示心情很不爽 现在的孩子作业压力是有点重 妈妈虽然没有哆啦A梦的写作业神器 但是会做哆啦Ａ梦最喜欢吃的铜锣烧 自然朴实的味道最是暖心暖胃 2个铜锣烧下肚 小女生微笑着说 妈妈，你完全超赶了哆啦Ａ梦

干酪酱汁意大利面

2016年09月18日

这是一道简单快手 却能品味到鸡蛋酱汁美味的意大利面料理 透着光泽的鸡蛋干酪酱汁裹在意大利面 香浓的酱汁和滑软的意大利面 绝对是天生一对

台湾卤肉饭

2016年09月17日

“吃肉不吃饭，吃饭不吃肉” 我一向来是这样教导女儿的 但能美味得让我和女儿不介意身材放纵大吃的 唯有台湾卤肉饭 汤汁浓郁的卤肉超级下饭 舀上一勺 和白米饭随意一拌 嗯，好吃，轻松挑战2碗卤肉饭绝对没有问题：）

红菜头溏心卤蛋

2016年09月15日

溏心卤蛋好好吃 可是棕色酱油卤的外皮看多了觉得有点审美疲劳 想让溏心卤蛋别致起来的方法很简单 用红菜头来做自然色素 卤好的溏心蛋切面是粉色的 有这样的溏心卤蛋的加入 是不是感觉早餐也变得浪漫起来

平底锅版榨菜鲜肉月饼

2016年09月09日

今年的中秋节仿佛来得特别早 桂花香还未飘起 大闸蟹还不够“黄多膏肥” 如若再没有杭州人特别爱吃的榨菜鲜肉月饼 似乎这个中秋就要过得冷冷清清啦 如果你不想去排队买刚刚烤好的榨菜鲜肉月饼 并且家里也不曾买烤箱的话 就跟着我用最最普通不过的平底锅和电磁炉 为家人和自己做一次香酥可口鲜美多汁的榨菜鲜肉月饼吧

西瓜寒天西米汁

2016年08月17日

喝到了一杯挺有意思的饮料， 名字叫柠檬寒天爱玉。 普通的柠檬糖水，因为加入了软Ｑ的寒天和爱玉， 清凉解渴的同时，口感也变得层次丰富了起来。 于是，突然也想为小女生做一款口感丰富的饮料。 这样，小女生肯定会更加爱喝果汁。 可是小女生不爱喝柠檬汁。 而我，牙不大好，也不太能接受酸酸的柠檬汁。 所以，改用了我俩都喜欢的西瓜汁。