童年的记忆里，每年冬天，家里阳台上总少不了晒上几条咸鱼鲞。
咸鱼鲞是小时候妈妈做的家常菜中经常被用到的食材，单独蒸就很好吃。
作为配料，有了它的调味，蒸出来的肉饼更鲜更香，味道更多了层次。
肉饼中带着鱼香，汤汁清彻鲜美，小女生表示好好吃！
最重要的，这道菜做起来不费劲。
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1､如果喜欢蒸肉饼带有质感，肉末则无需剁得太碎。
2､我用的美的电饭煲，请根据自家的电饭煲程度适当地调整做法。
