小贴士

1､鸡蛋看大小适当调整时间，小个儿的鸡蛋煮4分半差不多捞出；
2、必须要将煮好的鸡蛋立即浸在冰水或是冷水晾凉，不能室温慢慢放凉，否则鸡蛋会不够溏心；
3､红菜头不要煮得时间过久，否则红菜头汁会变成棕色；
4､本次我用的是美的电磁炉的“烧水”模式。