小贴士

1､焦糖的焦化程度需要自己把握，焦糖的味道很大一部分决定了布丁的风味。多试验几次，找出你最爱的焦化程度。
2､我用的是美的电磁炉，请你根据自己的电磁炉模式，适当调整做法。
3､煮焦糖时最后加热水的步骤，焦糖会四处喷溅，请注意安全。