2016-02-28 加入
一枚热爱美食的吃货小煮妇.
小鸡炖蘑菇
2017年12月13日
橄榄油烤杂菜
2017年09月12日
奶香土豆面包(裂墙の推薦）
2017年08月23日
牛奶 土豆 白洋葱 意式混合香料配搭成. 洋葱经过煸炒与牛奶一起炖煮后同引出蔬菜的甜味. 土豆经过炖煮后软糯口感,意式香草味超搭的. 加上芝士味道更浓郁～ 第二天早上 赶时间的话用微波炉稍稍加热一下. 热气腾腾一口咬下去 松软的面包外皮 夹着软糯带着蔬菜的味甜 咸甜交错 咬了一口就不停下来了.
莲子银耳百合糖水
2017年08月22日
又到夏末秋初时时候就很容易燥热. 这个糖水就可以起润肺清热降火的作用. 冬天煮可以再加上红枣 和枸杞 桂圆一起煮这样会更滋补. 一碗好吃的百合银耳莲子糖水 必须莲子百合粉糯 银耳软滑 浓稠恰当好清甜不齁. 做这个糖水强烈推荐用砂锅煮.
参鸡汤(药材版）
2017年08月21日
豆豉蒸排骨
2017年08月16日
豆豉蒸排骨在广东这一带是非常家常的一道菜. 每一家做的配料都不一样. 有的会另外加入陈皮丝 芋头块 土豆块 辣椒等 我做的版本是简单版,就豆豉 姜 蒜 排骨和些调料.
松茸土鸡汤
2017年08月14日
全麦吐司(天然酵母面种)
2017年08月13日
这方子做出来的吐司味道好 组织棒 松软而且很好做, 不需要淡奶油也可以做出奶香十足的吐司 风味一点不比北海道土司(含淡奶油)的差. 做好吐司隔夜切开内部还是有点湿润感一点不干. 在7月份开始养天然酵母开始 就用这方做了7,8次 吐司做出来挺拔,出炉后基本不回缩 缩腰 凹陷. 都非常成功 到后期酵母喂养次数越多 味道越醇. 做出来的面包也充满小麦的香甜味. 在这个推荐这款超级好用高粉. ------皇后牌日式吐司粉 因为他家这款面粉植物蛋白含量是我用过 这么多牌子最高做揉面最快出膜的. 日产面粉比较推荐：熊本制粉 高筋面粉 和富泽商店 北海道产高筋面粉
天然酵母种液(葡萄干发酵种液）
2017年08月12日
这次是我第三次有头开始重新培养酵母种液. 第一次做瓶子消毒不到位长毛了, 第二次消毒彻底 也换了个品种的葡萄就成功了. 开始以为很难其实很简单, 只要有耐心等待葡萄与水的融合发酵. 讲真用着自己亲手制作酵母种液, 做面包&吐司那种天然麦香甜味真的是一试难忘. 种液做出来面包 放到第二天切片一点都不会干. 弹性十足 试过用保鲜盒装起放了1周 拿出来喷点水用平底锅加热一下 风味一点都没有变. 我也养酵母宝宝的新手, 此方是为了记录我酵母宝宝成长. 如有做得不对地方请指出.
红烧茄子#家乐浓汤宝#
2017年08月11日
非常感謝家樂給我這次試用機會. 雖然我平時比較少用這類調味料做菜 但是加了濃湯寶 風味提升了 味道更好. 這道燒茄子非常簡單 只需三樣材料就可以完成(不包括香菜香蔥）
鸡枞炒鸡柳
2017年08月10日
芝麻酱拌番薯叶
2017年08月09日
红绿灯培根炒饭
2017年08月08日
相信好多大人小盆友 对三色彩椒不怎么喜欢的. 尤其是经过加热后那么味道简直儿时噩梦啊. 不知道是食材搭配不一样 还是自己的口味变了 居然会喜欢上三色椒. 今天就教大家做一道色彩鲜艳,营养十足炒饭吧！
三色椒炒鸡球
2017年08月07日
这次炒出的鸡肉很嫩且多汁，秘诀就是腌肉时使用了家乐鸡粉，大家做家常菜可以试试哟~
玉莲鸡蛋羹汤(懒人必学料理）#家乐浓汤宝#
2017年07月28日
食材中藕粉具有清热凉血作用. 通便止泻、健脾开胃. 莲藕中含有黏液蛋白、膳食纤维. 能与人体内胆酸盐, 食物中的胆固醇及甘油三酯结合. 使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收. 有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中 有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康. 非常适合炎热的夏天食用羹.
夏日懒人料理の芋头排骨闷饭
2017年07月08日
大热天不想开火煮饭. 又不想叫外卖(不卫生),或学生党在宿舍想做点吃的. 这道菜就非常适合.
日式煮南瓜
2017年06月27日
肉沫蒸蛋(蒸水蛋）
2017年06月25日
这道菜基本是大人小孩都很喜欢的一道菜. 而且简单容易操作 ,属于一道懒人料理. 蛋和水比例 1:1.5 蒸出来效果就和玉子豆腐的口感. 喜欢更嫩的口感水和蛋液比例1:2(1.8） 喜欢硬一点口感蛋和水比例1:1
红茶奶冻
2017年06月24日
古早味甜品-椰肉大菜糕
2017年06月20日
大菜糕，台湾称菜燕、石花冻或洋菜冻. 是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种传统特色甜品 形状呈胶块状，类似于果冻 那种入口冰凉爽滑的感觉是夏日消暑的最佳甜品了. 小时时候学校门口就有卖大菜糕的摊子. 冰冰凉凉 爽脆的口感吃上一碗特别爽. 现在想吃在甜品店都很难找到,只能自己动手做起来.
豆乳焦糖布丁-免烤版
2017年06月12日
夏天热辣辣的不想开烤箱 或者没有烤箱又想吃布丁怎么办. 这方子就不需烤箱,只需要煤气炉和锅子 就可以做嫩滑浓郁的豆乳布丁✅ 十分简单 就算是手残党都可以轻易做出来. 夏天吃一个冰冰凉凉 嫩滑的布丁再爽不过了.
花菇红枣蒸鸡
咸蛋冬菇肉饼
2017年06月10日
这道菜在我家里大人小孩都喜欢. 操作简单 咸鲜可口 带点微甜 .
芝心饭团便当
2017年06月09日
日式土豆炖肉
土豆炖肉是移居日本多年的亲戚教我的. 这道菜可以说是家庭必备菜色. 也最受日本妈妈喜欢的一道菜. 经过炒制的肉和蔬菜加高汤一起炖煮. 味道鲜甜 与米饭相配也十分的搭. 厨房小白也轻易驾驭的一道菜.
