三色椒炒鸡球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材.

• 步骤 2：

  鸡腿去骨去皮切约1.5cm大小的块.

• 步骤 3：

  鸡肉调味先放糖 鸡粉 淀粉拌匀.

• 步骤 4：

  再加酱油 料酒 蒜蓉拌匀腌制15分钟.

• 步骤 5：

  热锅起油下蒜蓉煸炒出香味.

• 步骤 6：

  下鸡块平均摊开 煎至金黄色再翻面(这样炒出来的鸡块才会嫩滑多汁）

• 步骤 7：

  翻面后加盖闷煮1分钟.

• 步骤 8：

  鸡块闷煮完 加三色椒 开大火快速翻炒均匀.

• 步骤 9：

  待三色椒断生后加入松子仁翻炒几下即可出锅.

• 步骤 10：

  装盘.

• 步骤 11：

  成品.