芝麻酱拌番薯叶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材.

• 步骤 2：

  番薯叶摘去粗大的老梗,留下嫩芽和叶子.

• 步骤 3：

  芝麻酱倒入温水 少量多次拌匀.拌至稍微稀一点酸奶状即可.

• 步骤 4：

  拌匀后加入蒜泥 根据自己口味加入酱油 盐调味.

• 步骤 5：

  水煮沸后加入适量油.

• 步骤 6：

  下番薯叶 汆烫至变色即可捞出,我个人喜欢口感软滑些不加盖煮1分钟 这样煮出来的番薯叶吃起口感就和菠菜差不多.

• 步骤 7：

  装盘吃的时候淋湿芝麻酱即可.

• 步骤 8：

  成品.