三菜一汤logo
  • 首页
  • 最新菜谱
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 我的
    • 我的厨房
    • 发布菜谱
    • 创建菜单
    • 收藏菜谱
    • 账号设置
VIFC_JIE的头像

VIFC_JIE关注

2015-12-15 加入

爱美食爱烘焙喜欢我的朋友可关注我的微博VIFC-JIE,WINXIN:chencj0913

  • 关注12
  • 被关注1233
奶油餐包

奶油餐包

2017年05月24日

椰蓉辫子面包

椰蓉辫子面包

2017年05月14日

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

2017年05月12日

用最简单的材料制作最美味的烤鸡翅 用西屋蒸汽烤箱,烤鸡翅肉质更细嫩

法棍

法棍

2017年05月11日

法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是"棍子面包",baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油

烤蜜汁玉米

烤蜜汁玉米

2017年05月08日

这是一款超快手烤箱菜,烤玉米 蒸烤箱用于美国西屋蒸汽烤箱

儿童肉松

儿童肉松

2017年03月22日

因为是做给小朋友吃的,所以调味方面比较清淡,给小孩做零食最棒了

甜甜圈海绵蛋糕

甜甜圈海绵蛋糕

2017年03月22日

用最简单的食材做最漂亮的蛋糕

紫薯花包

紫薯花包

2017年02月19日

紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯属)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。用紫薯炒馅来做面包是非常之有营养的

劲脆鸡腿堡

劲脆鸡腿堡

2017年02月17日

劲脆鸡腿堡,每次去外面快餐店都必点一款汉堡包,总觉得非常好吃,但总不放心吃,还是自己做的放心也卫生,能多吃

黑芝麻椰蓉面包棒

黑芝麻椰蓉面包棒

2017年02月17日

黑芝麻的营养,加上椰蓉的浓香,溶和在一起,用烫种来做的面包更柔软,值得一试,方子里面有汤种的做法

烤孜然羊肉

烤孜然羊肉

2017年02月15日

古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉,能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。羊肉的营养价值高,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。进食羊肉所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,而且是补虚益气的佳品

清炖白萝卜羊肉汤

清炖白萝卜羊肉汤

2017年02月13日

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用,清炖白萝卜羊肉汤是由羊肉、白萝卜配上葱姜等作料,加入适量的调味料炖制而成。白萝卜羊肉汤营养丰富,制作简单,具有补肾壮阳,健脾益胃,提高体能之功效

蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

2017年02月07日

蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,用低筋面粉做主料,又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合,香气四溢

浪漫情人节-提拉米苏

浪漫情人节-提拉米苏

2017年02月06日

提拉米苏(Tiramisù),是一款意大利经典甜点,亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今,世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点,它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。 这款提拉米苏,没有用马斯卡彭芝士,而是用动物淡奶油积奶油奶酪代替,口感依旧很好

花生酱馒头#趣味挤出 及时享美味#

花生酱馒头#趣味挤出 及时享美味#

2017年01月02日

用四季宝花生酱做馒头,出来的成品很香,口感很顺滑

美味简单早餐#趣味挤出来 及时享美味#

美味简单早餐#趣味挤出来 及时享美味#

2016年12月28日

这样一份简单的早餐就完成了,美味又营养又健康,再配一杯咖啡加奶油,完美的一天由早餐有四季宝花生酱开始

圣诞可可巧克力海绵蛋糕

圣诞可可巧克力海绵蛋糕

2016年12月21日

众所周知,可可粉是消泡大王,所以每次做可可蛋糕都要非常之小心翻拌才行,不能都会功亏一篑,这次用了半全蛋法做了这款可可巧克力海绵蛋糕,既不用坐热打发,也不会担心消泡问题。可可粉是加在黄油和牛奶混合后中的,大大的减少了消泡的困扰,本次用的烤箱是UKOEO HQ35蒸汽烤箱,蒸烤合一电烤箱蒸烤箱,wifi智能调控的蒸汽烤箱

烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树

烫面抹茶海棉蛋糕圣诞树

2016年12月20日

这是6寸圆模的方子,因为想用圣诞树的模具来做应景的圣诞树蛋糕,所以有剩一些面糊用纸杯烤 本次用的烤箱是UKOEO HQ35蒸汽烤箱,蒸烤合一电烤箱蒸烤箱,wifi智能调控的蒸汽烤箱

圣诞烤火鸡#圣诞烘趴 为爱起烘#

圣诞烤火鸡#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月19日

在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家,或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡,以庆祝佳节;但在欧美,尤其是美洲大陆,火鸡却是很普通的一种肉食,而且在感恩节和圣诞节这两个大日子,火鸡更是传统的食品。本次用的烤箱是UKOEO HQ35蒸汽烤箱,蒸烤合一电烤箱蒸烤箱,wifi智能调控的蒸汽烤箱

圣诞花环面包

圣诞花环面包

2016年12月09日

圣诞花环是挂在大门上,据说绿色可以,而冬青那红艳艳的果实、绿油油的叶子,在寒冬腊月确实使人感到一股春天的气息。圣诞树和圣诞花环,是西方人过圣诞节必不可少的东西,所以人们也想到了用圣诞花环造型来做出一款漂亮而又的面包 今天我用UKOEO蒸烤箱做了这款圣诞花环面包,来应景下西方这么神圣的节日

西屋蒸汽烤箱版蒸奶香包子

西屋蒸汽烤箱版蒸奶香包子

2016年12月05日

蒸包子,很多人用蒸锅来完全,现在出了一种叫蒸汽烤箱的,能用来蒸包子省事也方便,一直发来家里因为没有蒸锅,做不了任何一种蒸包子,现在西屋蒸汽烤箱能完成我这个小小心愿,包子做直接放入烤箱里发酵,然后再直接开蒸,简单省事,方便

法式三色玛德琳蛋糕

法式三色玛德琳蛋糕

2016年12月05日

玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。 据传闻,贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢心,于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上,而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。 这是一款不用电动打蛋器打发也能完成的法式蛋糕,可以说是零基础了,不需要打发鸡蛋,只要简单的搅拌就可以,新手也可以很轻松的完成。好看又漂亮的美味法式玛德琳,绝对是烘焙入门树立信心之首选,一起来试试吧,你会爱上它的美味的 烤箱:德国UKOEO HQ36蒸汽烘箱

沙拉肉松手撕面包

沙拉肉松手撕面包

2016年12月04日

烤黄金猪排

烤黄金猪排

2016年12月03日

猪排,用烤箱来烤黄金猪排,味更好更能入味,也不油腻

玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

2016年12月01日

玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,制作简单,失败率极低,味道却是香酥可口,入口即化

1234567