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圣诞烤火鸡#圣诞烘趴 为爱起烘#收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡 1只
- 油B 10克
- 黑椒碎B 适量
- 百里香 1把
- 迷迭香 1把
- 洋葱 1/4个
- 土豆 1个
- 青椒 半个
- 红甜椒 半个
- 耗油A 25克
- 酱油A 25克
- 黑椒碎A 适量
- 糖A 15克
- 盐A 3克
圣诞烤火鸡#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法步骤
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步骤 1：
将A所有的酱料搅拌均匀待用
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步骤 2：
鸡洗净，去头，把调好的酱料淋上，再用手按摩几分钟即好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一天，中途要翻几次面
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步骤 3：
这是腌制好的鸡
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步骤 4：
红甜椒，青椒，土豆，洋葱，切滚刀块，把B调料放入，混合均匀
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步骤 5：
烤盘垫上锡纸，腌好的鸡放入烤盘中间，四周围上蔬菜，表面再放入迷迭香，百里香
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步骤 6：
Ukoeo 蒸烤箱，连上wifi ，用手机调好，上下火200度1小时5分钟，烤箱预热5分钟，刚好烤鸡时间为1小时
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步骤 7：
等听到烤箱嘀嘀响，就把烤盘放入最底层，等到时间到了，拿出来就好，中途要观察下，如果表面上色重了要盖上锡纸，避免烤焦
小贴士
1：腌制时间要长点
2：烘烤温度看自家烤箱温度，正常180度-210度都可以的
在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。本次用的烤箱是UKOEO HQ35蒸汽烤箱，蒸烤合一电烤箱蒸烤箱，wifi智能调控的蒸汽烤箱
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