【VIFC_JIE】的厨房

布朗尼蛋糕奶油杯

2016年11月30日

布朗尼(Chocolate Brownie)，19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。在美国，布朗尼是常见的午餐，通常直接用手抓取食用，并配以咖啡、牛奶。制作布朗尼可以在表面覆盖冰淇淋、生奶油、杏仁糖或撒上粉状白糖等等。布朗尼在餐馆里尤为常见，并由此演变出多种甜品陈列于菜单上。例如，美国的一款甜点blondie("blond[e] brownie"，"brookie")即是由布朗尼演变而来，blondie中添加了黄糖，无巧克力（这是三个蛋糕杯的量，如果要做6个就把所有的材料翻倍）

破壁机之上校鸡块

2016年10月30日

上校鸡块，一直不知道还能用破壁机做上校鸡块，最近刚入手了乐创的破壁机，就试了做鸡块，想不到味道很好吃

抹茶蛋糕卷

2016年10月29日

这次用这款烤箱做了抹茶卷，表面比上色很赞，抹茶控们可以试试，要特注意抹茶粉要先用温水调开过滤下，这样做出来的蛋糕卷颜色表面才好看

破壁机之奶油菌菇浓汤

2016年10月29日

每次到必胜客，必点一款菌菇浓汤喝，但是外面卖的当然里面还是下了植物奶油的，这次入了乐创破壁机就想自己试看，家里人说比去外面买的还要好喝

花生杂粮浆#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#

2016年10月28日

本来每天早上煮一杯花生浆喝很好的。花生浆属植物蛋白饮料，含有丰富的蛋白质和多种维生素，尤其花生中的维生素E含量是鲜牛奶的90倍，再加上一点点杂粮，杂粮有治疗便秘的作用，每天早上营养要均衡，早餐来一杯花生杂粮浆，美美哒

排骨瘦肉粥#花家味道#

2016年10月28日

潮州砂锅粥是很出名的，又叫潮州咸粥，潮州咸粥又细分为两种：潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。我家非常喜欢用排骨来做砂锅粥，粥水很香甜

柏翠PE9600WT云静界面包机评测之超级软一键吐司

2016年10月17日

其实很多人都说面包机一键做的面包不好吃，其实我倒觉得是方子问题，方子对了就好吃了，我这个方子，是放两三天，吐司一样很松软的，所以可以放心做

坤博砂锅排骨玉米胡萝卜汤

2016年10月16日

煲汤，用砂锅来煲汤是最好不好过的。砂锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极，今天用新入手了坤博食品级砂锅，号称干烧急冷都不破的砂锅煲汤，果然，味道比平时好喝很多，更美味了。这款坤博砂锅被称为“会呼吸的锅”，砂锅的这种特性决定了用砂锅烹煮食物时，锅内的水份会与锅外进行独特的气息能量交换活动，从而可以最大程度地保持食物的新鲜度。