羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，清炖白萝卜羊肉汤是由羊肉、白萝卜配上葱姜等作料，加入适量的调味料炖制而成。白萝卜羊肉汤营养丰富，制作简单，具有补肾壮阳，健脾益胃，提高体能之功效