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2015-10-17 加入

我的菜,很家常,满满都是爱的味道……

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冬日里温暖甜蜜的早餐~桂花糊米酒

冬日里温暖甜蜜的早餐~桂花糊米酒

2016年12月16日

冬日的早晨起床真是一件残酷的事,吃上一碗香甜美味的桂花糊米酒,立马让你周身温暖,心情大好,满满的正能量迎接美哒哒的一天!

一条鱼的绝佳吃法~鱼头豆腐汤和滑鱼片

一条鱼的绝佳吃法~鱼头豆腐汤和滑鱼片

2016年12月12日

冬季,最适合喝汤了,热气腾腾,营养滋补。各种鱼汤在我家经常喝。一条财鱼个头比较大,还要照顾老幼的口味,把它分成两道菜做,那才叫物尽其用,两全其美。

圣诞节树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#

圣诞节树桩蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#

2016年12月11日

圣诞临近,到处洋溢着节日的气氛,连刚上幼儿园的宝宝回家也比比划划要过节。为他烘一个节日蛋糕,宝宝的笑脸永远是妈妈前进的动力。

红白萝卜烧羊肉

红白萝卜烧羊肉

2016年12月07日

小时候,妈妈经常在冬天给我们烧羊肉吃,她说:“要多吃羊肉,羊肉是作暖的。”那时候还不甚明白,只觉得味道好,吃着身上暖和。长大了,才知道羊肉能够补肾壮阳,益气补血,促进血液循环,从而达到暖身的效果。所以,要给你爱的家人多吃羊肉,让他们温暖地过冬。

玫瑰阿胶糕/原味阿胶糕#我的阿胶滋补记#

玫瑰阿胶糕/原味阿胶糕#我的阿胶滋补记#

2016年12月06日

美,是女性一生的追求,而由内自外的美就是美的最高境界了。女性由于自身的生理原因,补气血就成为了养颜美容的主要途径。阿胶糕,精选著名的东阿阿胶,辅以多味补气补血天然食材,沿袭中国上千年的古配方精粹精心制成,是女性美容食补的首选,更兼它外形漂亮,口感香甜,更易被女性接受。 你知道吗,东阿阿胶糕还有个极富诗意的名字---桃花姬。古人形容女子美丽,曰“面如桃花”,姬即美貌女子,听名字就感觉美丽扑面而来。常食阿胶糕,让你气血充沛,容光焕发,身体健康,由内而外焕发出美丽的光彩。

清蒸桂鱼

清蒸桂鱼

2016年12月01日

桂鱼,又称“鳜鱼”,是一种比较珍贵的淡水鱼,它无细刺,肉质细嫩肥美,营养丰富,特别适合老人和孩子吃。在饭店吃一条桂鱼真心贵,其实在家里一样能蒸出好吃的桂鱼。

腊鸭焖藕#膳魔师地方美食大赛(成都)#

腊鸭焖藕#膳魔师地方美食大赛(成都)#

2016年12月01日

每年立冬前后,街头巷尾总是飘荡着一股浓郁的香气,腊味香伴着藕香,久久挥之不去,那是一道具有地方特色的时令菜---腊鸭焖藕隆重登场了。 湖北人爱吃藕,也爱吃腊味。立冬前后,家家户户忙着制腊味,阳台上挂满了腊鱼腊肉腊鸡腊鸭,成为一种风景。这时候的莲藕也大量上市,长得粗壮肥大,粉糯香甜,口感最好。于是,聪明的湖北人把这两样做成了一道菜,风靡了整个城市。 腊鸭焖藕,营养丰富,口感独特,温润滋补,亦汤亦菜,确实称得上寒冬里的一道佳肴。

甘蔗荸荠饮

甘蔗荸荠饮

2016年12月01日

这是我从小喝到大的冬季时令佳饮。妈妈说,常喝可以治疗咽喉肿痛、润肺止咳,预防风寒感冒。的确,荸荠有清热化痰、消积、降血压的功效。甘蔗营养丰富,汁多味美,堪称冬季佳果,具有清热解毒、化咳止痰、滋阴润肺的功效。寒冷的冬季喝上一碗热气腾腾、鲜甜滋润的甘蔗荸荠饮,让你的身心立刻温暖起来。

炒蛋丝

炒蛋丝

2016年11月29日

鸡蛋是我们日常补充蛋白质的重要来源,蒸着吃、煮着吃、卤着吃……好像都吃腻了,换个做法,搭配时蔬,好看又好吃。

荸荠炒肉片

荸荠炒肉片

2016年11月29日

荸荠,俗称“马蹄”,口味脆甜多汁,生食熟食均可,有清热化痰,消积、降血压的功效。荸荠上市了,来一盘荸荠炒肉片,色彩淡雅,口感鲜嫩脆甜,堪称冬日里的小清新。

红枣银耳莲子汤

红枣银耳莲子汤

2016年11月27日

秋冬季节养生喝什么甜汤好?首推红枣银耳莲子汤。莲子、百合、银耳均有滋阴润肺、养胃生津益气之功效。红枣和枸杞具有益气补血,健脾和胃之功效,更兼它们性温平和,一般均能人食用,更是女性不能错过的甜品,不但味道好喝,而且养颜美容,益气补血,是一款经济实惠的平民补品。

地菜春卷

地菜春卷

2016年11月25日

中餐的烹饪方式不外乎是煎、炒、烹、炸等等,而炸占了重要地位,炸的最先决条件是要选对油。妈妈辈的以她们的生活经验首推菜籽油,说什么菜籽油炸起来香,颜色好看,可我实在受不了浓重的菜油味,虽有抽油烟机卖力工作,每次炸东西之后搞得胃内翻江倒海,茶饭不思,真是辛苦我一个,幸福一家人。拿到西王玉米胚芽油,看到它的介绍上说能胜任煎、炒、烹、炸,不禁心存疑惑,这么透亮清澈的油,真的能炸东西吗?小试一把,结果真是出乎意料地好。

蔓越莓南瓜剁馍#我的莓好食光#

蔓越莓南瓜剁馍#我的莓好食光#

2016年11月24日

剁馍,是一种具有地方特色的早点美食。它有点像发糕,以面粉发酵,做成大的圆馍形状,以特制的炉具烤制,外壳焦香,内瓤松软,有芝麻点缀,出炉时用厚刀剁成一块块的,趁热咬上一口,焦香松软,香甜四溢。蔓越莓干,是我最喜欢的零食,这个小小的红果味道酸甜,营养丰富,既可零吃,又能用于烘焙点缀。用它做中式早点,也是毫无违和感,添色助味,相得益彰。

豉椒火焙鱼

豉椒火焙鱼

2016年11月24日

纯正新鲜的食材需要有好油搭配,才能彰显其本身的味道。我的发烧级钓友老公上周末的钓获颇丰,钓了不少野生鲜嫩的小鱼,家里还有从老家带来的土青椒,适逢收到了试用的西王玉米胚芽油,我看中它纯正清新,彰显食材本身味道的特点,做了老公心仪已久的火焙鱼。

萝卜丝炒小河虾

萝卜丝炒小河虾

2016年11月23日

精选当季好食材——新鲜的小河虾和水灵多汁的白萝卜,更要搭配纯正好油,才能做出纯粹鲜美的味道。西王玉米胚芽油,精选非转基因的新鲜优质玉米胚芽,经现代工艺压榨而成,观之清澈,色黄如金,不愧为“液体黄金”美称,嗅之无味,口味纯正清新,保持菜肴原汁原味,更兼富含植物甾醇和维生素E,保证全家日常营养需要。

鲜肉炕豆丝

鲜肉炕豆丝

2016年11月22日

豆丝,是湖北传统美食,是以大米、绿豆等打浆摊成饼做成的,为了长时间保存,人们又把它切丝晾干,称为豆干。这两者营养丰富,口味纯正,口感筋道,深受人们喜爱。每年下半年,许多餐馆和家庭都热捧这道菜,它口感鲜香,亦饭亦菜,营养丰富,风味独特。用了试用的西王玉米胚芽油来做,它富含植物甾醇和维生素E,保证人体营养需要,而且纯正清新,保证食材原汁原味,真正健康好味道。

梅菜扣肉

梅菜扣肉

2016年11月20日

梅菜扣肉确实是适合秋冬季节吃的菜,因为有“贴秋膘”或冬补的名头,你可以把大块的五花肉片吞进肚内而毫不犹豫,何况它的味道还那么鲜美,浸透了鲜美肉汁的干梅菜酥烂透香,热气腾腾,吃进嘴里,五脏六腑都透着舒服和温暖,不知不觉,一盘菜就一扫而光。

卤藕回锅肉

卤藕回锅肉

2016年11月17日

卤藕,我爱;回锅肉,我亦爱,卤藕回锅肉是我的最爱。卤藕,褪去了当初的小清新,变得热辣醇厚,但依然回甜,回锅肉保持它的香辣劲爆,两种味道在舌尖上舞蹈,让你好吃得停不下来。

烤箱版红薯干

烤箱版红薯干

2016年11月14日

红薯干,是好多孩子童年的最爱。它甘甜香脆,喷香筋道,在那个物质并不丰富的年代真算得上一道美食。现在,趁着红薯大量上市的季节,再做上一回,重温童年的滋味。令我没想到的是,从小吃蛋糕、巧克力长大的宝宝竟然对它一见钟情,十分爱吃。

玉米烧排骨

玉米烧排骨

2016年11月12日

排骨和玉米,这两样食材既家常易见又有营养,独居匠心地把它们搭配在一起,让玉米的清甜和排骨的鲜香互相融合,滋味真是妙不可言,更让人在补充蛋白质的同时摄入纤维素,荤素互补,营养全面。

爆炒鸡肫杂

爆炒鸡肫杂

2016年11月07日

说起鸡杂,很多人认为是上不了台面的食材,甚至把它丢弃。其实,鸡杂的营养价值还是值得肯定的,它含有的胆固醇不像畜类那样高,且含丰富维生素和铁质,适当吃鸡杂,可以补血益智,对身体大有好处,对于女性和贫血人士来说更是补益佳品。

时蔬上校鸡块

时蔬上校鸡块

2016年11月07日

我家冰箱常备丘比沙拉酱,因为孩子爱吃,拌沙拉、蘸吐司……创意无限。我家老公是个比较注重食物健康的人,每次去麦当劳肯得鸡只让吃鸡翅,从不让我给孩子买鸡块,理由是鸡块是打碎的鸡肉泥制的,不放心它的成分。想想也对,自制鸡块,加上时令鲜蔬,营养健康又美味,搭配最爱的丘比沙拉酱,好吃又解腻,孩子吃得开心,妈妈放心。

排骨煨藕汤

排骨煨藕汤

2016年11月07日

号称“千湖之省”的湖北盛产莲藕。莲藕自古药食同源,生食熟食均可,生食清热散瘀,熟食补心益肾。湖北人最喜欢排骨煨藕汤(正宗湖北叫法),汤色清冽鲜美,甘醇浓厚,排骨酥烂肉脱骨,莲藕绵甜粉糯。特别是入冬后的莲藕煨出来的汤,甘甜有回味,美妙得让人的灵魂随着带着藕香肉香的腾腾热气中逍遥去了。

笋干烧五花肉

笋干烧五花肉

2016年11月06日

每年清明前后,一场透雨,鲜笋从土里冒出头来,把它刨出来,剥去层层笋衣,留下最鲜嫩的部分,在滚水里焯去涩味,切成薄片,和鲜嫩的五花肉下锅,烧出来那个鲜香嫩滑,味美汁鲜,让你食之三日不知肉味。春笋的滋味妙不可言 ,可它的季节性太强,如何一年四季都能尝到春天的味道?其实,食笋干就好。

小米蒸排骨

小米蒸排骨

2016年11月06日

小米,堪称杂粮中的首选,它营养丰富,含有多种矿物质,具有滋阴养血、健脾补胃的功效。排骨是补虚佳品,为人体提供优质蛋白质和丰富钙质。小米和排骨搭配,荤素互补,不仅味道鲜美而且营养丰富,特别适合老人和孩子。

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